一口煲锅

一路有谁

一口煲锅

      这口煲锅不是特地买的，好像是买什么大件的时候，随商品赠送的。拿回家后尝试着用了几回，着实好，煲出的东西原汁原味，香甜可口。我们一家老小一边吃着锅里的东西，一边啧啧赞叹。——这还是母亲在世时的情景。

      爱人和我一样，在“吃”上没什么大讲究，填饱肚子就行，用了几回煲锅后，就把它放回原处，不复使用。直到妈妈病重，躺在医院里，医生嘱咐，要吃流食，才又想起了这口煲锅。

      我和爱人竟然都不知道煲锅放在什么地方，还是循着妈妈的提醒，翻箱倒柜，才找到这口煲锅。像看到久别重逢的朋友，心里竟有了一丝小激动。

      这口煲锅和平时用的电饭煲没有什么两样，不过它的内锅是陶瓷的，不容易受热，而一旦热了，也不容易降下温来。想起几十年前，母亲经常用一个小黑色的土陶罐装上一把米，放在柴火灶锅龙里煨米粥，煨出的米粥又厚实又香腻，成为不可复制的美味。

      现在没有柴火灶，但这款煲锅和记忆中的土陶罐也有得一比。插上电，温度慢慢上升，渐开的水把锅里的食材渗透、肢解、消融，而锅里的水蒸气却不外溢，所有的养分都焖在食材里，煲出的东西能不有味道？

      剁碎猪排骨，加上姜片、食盐，五六个小时后，骨头缝里的肉都驳了下来，再漂出上面一层油，一道香喷喷的排骨汤便做成了。那天中午，母亲喝着排骨汤，有滋有味，我好不兴奋。这么多年来，都是母亲变着法子烧给我吃，今天也有机会做一顿饭给自己的老母亲，让母亲也享受享受！可惜这样的机会不多了，“子欲孝而亲不待”。因为母亲的病已经到了最后关头，医生说，她已经油尽灯枯了。

      又买来鸽子、老鸡、鲫鱼，轮流煨给母亲吃，期待母亲的身体能渐渐复原。最初的几天，母亲还真能吃下一点东西，时间一长，母亲的食欲又渐渐的淡了下去，最终连水都喝不下去了。

      母亲过世之后，这口煲锅还摆在案子上没有挪动。今天早上，倏然看到这只冷冰冰的煲锅，又想到了母亲，人已去，物还在。就像一些老人说的，人不如物。我猜想，母亲现在只剩下一推骸骨了，而她曾经用的一些物件还这么健康的存在着，让人伤感。

      我又想起儿时，母亲给我们用陶瓷罐煨的粥，那种香甜还萦绕在记忆中，挥之不去。我的眼泪下来了，母亲啊，再也吃不到你煨的粥了，再也看不到你忙碌的身影了。

      转过身，我把这口煲锅郑重的擦洗干净，郑重的放回柜子里。

春艳秋昕

生活是一本书