腌菜，平凡人家的美食

小秀一下 · 发表于 2017-11-26 18:53

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小雪时节好腌菜。腌白菜在冬日是盛事。粗豪的做法是扫一片净地，白菜胡乱撒在尚有余烈的阳光里，没事翻翻，一日左右就可以收起，扔大的缸里，踩上几脚，盐水腌制——别忘了压一块大石头。

冬天的菜不好储存，唯有腌菜人人爱，不管你是素食主义者还是无肉不欢，有了腌菜的点缀，生活竟多了点生机。清炒一盘腌菜，也不显得单调。又或者再来一个火锅，一家人围着炉子吃着火锅，更是热气腾腾，生活因为有了腌菜而如此多娇。远方你还记得家乡腌菜的本来模样吗？

秋浦河畔杏花村 · 发表于 2017-11-26 20:19

腌菜火锅池州人的最爱

大陸 · 发表于 2017-11-26 21:28

1306329155 · 发表于 2017-11-27 06:02

不错哟

kaileisme · 发表于 2017-11-27 11:10

牛肉突腌菜我最喜欢

小秀一下 · 发表于 2017-11-27 19:15

kaileisme 发表于 2017-11-27 11:10
牛肉突腌菜我最喜欢

我也欢喜

盛多友 · 发表于 2017-11-27 20:20

池州特色

只想舞一剑 · 发表于 2017-11-28 10:53

只想舞一剑 · 发表于 2017-11-28 10:53

不能多食

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[特色美食] 腌菜，平凡人家的美食

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