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楼主: 琴de梦想

[特色美食] 记忆中的味道

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发表于 2019-10-28 18:05 本帖发自手机 | 显示全部楼层
原来,你男人真幸福。。。。!
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发表于 2019-10-28 18:25 本帖发自手机 | 显示全部楼层
想看一下你的蛋皮是怎么摊的?
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发表于 2019-10-28 18:41 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我每次过年都要做几十个鸡蛋饺。
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发表于 2019-10-28 18:42 本帖发自手机 | 显示全部楼层
比包饺子简单,没有专用的四孔平锅做起来就比较慢。
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 楼主| 发表于 2019-10-29 00:11 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我用的是大铁勺做的蛋皮哦,做这个就是比较费时间
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发表于 2019-10-29 10:02 本帖发自手机 | 显示全部楼层
鸡蛋到还好,现在主要是肉吃不起了
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发表于 2019-10-29 10:28 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-10-29 22:05 本帖发自手机 | 显示全部楼层
以前是只有过年了才能吃到,现在吃没有那个感觉了
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发表于 2019-10-29 22:07 本帖发自手机 | 显示全部楼层
kittyjane 发表于 2019-10-28 18:25
想看一下你的蛋皮是怎么摊的?

拿个大勺子在火上烧热,蛋液放进去滚一圈,多余的倒回去,再放馅
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发表于 2019-10-29 22:09 本帖发自手机 | 显示全部楼层
kittyjane 发表于 2019-10-28 18:25
想看一下你的蛋皮是怎么摊的?

记得放点油,不然粘勺
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