你可曾了解过这里的锅巴？

儁吉

你可曾了解过这里的锅巴？

石台富硒这是众所皆知的，但是，您要问起石台的美食，小牯最先想到的却是一块越嚼越香的锅巴。

最先接触石台的锅巴是一次上班，因为没有吃早饭导致没到饭点就听到胃的抗议，转身去问同事有没有可以垫吧的零食，她从手提带里拎出一袋街上刚买的锅巴递给我：“拿去吃！超级香！”。

来源于网络

土灶锅巴，四个大字进入眼帘，顾名思义，便是用农村常见的土灶台做出来的锅巴。手里的锅巴散发着稻米和轻微的柴火香味，色泽焦黄，递到嘴里细细咀嚼，咔吃咔吃的声音在嘴里回荡。此时，同事随手递给我一瓶辣椒酱说道：“寡吃(干吃)锅巴？锅巴不搭配辣椒酱是没有灵魂的！”。在同事的建议下我将辣酱涂抹在锅巴上之后开始品尝，辣酱刺激着味蕾，再搭配锅巴特有的香味，两者中和的味道真让人停不下。

来源于江涛视觉

同事说：“我们从小就吃着这土灶锅巴，小时候没有零食，家里人的大人便会起锅，待饭熟了将米饭盛出，留下大约一厘米厚的米饭将它塌平用柴火继续烤，等它贴锅那面变金黄就可以吃了，别提多香了，怎么吃都不腻”。

是的，小小的锅巴承载着太多人的回忆，是一代人的情怀，它已经烙印在人们的心里，成为一个时代的见证。

来源于李成国

精诚所至

无需要太多

不说牌子 现在假冒的多

那年的那年

一直在初三毕业之前都是我唯一的零食哇，有时候还是主食。现在老家也早就烧煤气了，想吃锅巴也只有买咯。

刘晓

拜倒在楼主的小石榴裙下

魅力池州2020

流口水

西山月影

石台锅巴的品牌多

儁吉

精诚所至 发表于 2020-5-16 11:15

儁吉

zxy7218 发表于 2020-5-16 13:16

儁吉

无需要太多 发表于 2020-5-16 15:43
不说牌子 现在假冒的多

我个人觉得大山村的不错，石台的锅巴牌子比较多

儁吉

那年的那年 发表于 2020-5-16 16:41
一直在初三毕业之前都是我唯一的零食哇，有时候还是主食。现在老家也早就烧煤气了，想吃锅巴也只有买咯。
...

同感

儁吉

刘晓 发表于 2020-5-16 17:03
拜倒在楼主的小石榴裙下

儁吉

魅力池州2020 发表于 2020-5-17 14:29
流口水

儁吉

西山月影 发表于 2020-5-19 08:42
石台锅巴的品牌多

是的