半老面做法，发面小笼包，酱肉味

鱼鹰先生 · 发表于 2020-12-20 08:31

这不是小笼包，是“小包子”

：小笼包，又名汤包，以皮薄、汤满、味浓著称，吃前破顶吸汤是最重要一步。

贵池小余 · 发表于 2020-12-20 08:44

厉害

@@@@@ · 发表于 2020-12-20 08:46

可以可以

梦楼兰 · 发表于 2020-12-20 10:03

鱼鹰先生发表于 2020-12-20 08:31
这不是小笼包，是“小包子”：小笼包，又名汤包，以皮薄、汤满、味浓著称， ...

你确定了解小笼包和小笼汤包的区别吗？，小笼汤包又名小笼灌汤包，皮薄汤多，先开窗后喝汤，只能现吃，时间久了不好吃，小笼包面皮发面，喧软，对时间无要求，隔夜热下一样的口感

汪春燕 · 发表于 2020-12-20 12:24

优秀

梦楼兰 · 发表于 2020-12-21 11:02

纪小郎发表于 2020-12-19 20:23
绝对的饭店里面案师傅

优秀奖

梦楼兰 · 发表于 2020-12-21 11:03

sunzhu 发表于 2020-12-19 17:54
皮冻是什么东西？

猪皮里面的胶原蛋白，

改过自新学男德 · 发表于 2020-12-24 12:30

不错

五月风 · 发表于 2021-2-12 17:56

不错

努力不吃肉 · 发表于 2021-2-12 19:25

我喜欢小笼包，小笼汤包我觉得太油腻了。

还是没想到 · 发表于 2021-2-18 10:47

一看就好切包子要搞好切怪难的不过嗯这个叫汤包小笼是薄皮的

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[美味私房菜] 半老面做法，发面小笼包，酱肉味