天热吃不下饭，那就来碗“凉面”！15分钟上桌

是菜头哦 · 发表于 2021-7-11 15:15

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「家常凉拌面&材料清单」：
湿面条或挂面、鸡蛋面1人份，香菜，胡萝卜丝，黄瓜丝
芝麻辣酱（蒜末/葱末/辣椒面/陈醋2勺/生抽2勺/雪碧2/芝麻酱1勺/老干妈2勺）
「制作过程」：
步骤1｜先把凉面的酱汁调配好，把切碎的蒜末、葱花、辣椒面放入碗中，先泼热油爆出香味，再把配料表中的另外其它调料及辅料都加入其中，充分搅拌均匀即可。
步骤2｜把切好的胡萝卜丝，和面条一同下入锅中，焯至熟透，控水捞出过冷水，冷却后捞出放盆中。
步骤3｜切适量黄瓜丝一同摆放在面条和胡萝卜旁边，根据喜好放上香菜、炸花生米、海带丝等口感清脆的配料。
步骤4｜把调配好的芝麻辣酱倒入面条中，充分翻拌均匀，确保每一根面条都能裹上芝麻辣酱，即可品尝开吃，整体味道面条韧劲爽滑，芝麻酱的香浓和辣味相结合，恰当好处的解馋开胃，做法超简单，清凉解暑中，又不失美味。
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lily妈 · 发表于 2021-7-11 20:52

你确定15分钟就能上桌吗

圆舞漫曲 · 发表于 2021-7-11 22:45

好吃吗

魅王MKing · 发表于 2021-7-11 23:30

可以

宗人府 · 发表于 2021-7-12 05:43

凉拌面吃着爽！

古街旧巷 · 发表于 2021-7-12 05:43

还是吃冰西瓜好

月下边山这边 · 发表于 2021-7-12 06:29

不错

西阳不落天 · 发表于 2021-7-12 07:05

不错

13681904068 · 发表于 2021-7-12 11:27

如果再加点花生酱味道更好

汩忛 · 发表于 2021-7-12 16:46

不错！

冰激凌巧克力 · 发表于 2021-7-12 22:05

手艺不错

若是若不是 · 发表于 2021-7-13 22:08

不错，回头来试试

多吃蔬菜 · 发表于 2021-7-14 14:16

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多吃蔬菜多吃蔬菜当前离线积分 1875 金币个银元枚铜板个回帖 0 精华好友注册时间 2020-11-24 最后登录 1970-1-1 在线时间小时听众收听头像被屏蔽	发表于 2021-7-14 14:16 本帖发自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
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[美味私房菜] 天热吃不下饭，那就来碗“凉面”！15分钟上桌

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