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腌鸭蛋

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发表于 2022-5-5 09:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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五一期间,试着腌制了三十个鸭蛋。发现自己要学的东西太多,处处都有自己不会的东西。像小时候在夏季里常吃的咸鸭蛋,蛋黄冒油,我却从来没有自己做过。记忆里,腌鸭蛋是用细细黄泥巴腌的,装在坛子里,密封一个月。最后不咸不淡,味道绝佳。
这么大人了,才在假期试着弄。不知能否腌出油来。
咸鸭蛋除了煮熟吃,还是有其它吃法的。味道鲜美,只是添加几个辣椒而已。哪天,我上传一道家常美食,可能是我老家独创的。
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发表于 2022-5-6 04:50 本帖发自手机 | 显示全部楼层
你这样写不是很好吗
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