生活的味道纯天然绿色蔬菜

赣冰冰 · 发表于 2024-12-13 13:21

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#生活的味道#纯天然绿色蔬菜 #自己动手丰衣足食冬春季节平天湖周边，家门囗湿地公园，甚至路边都有很多冬春的美味。虽然乡下爷爷时不时带点他种的小菜，可我时不时就馋路边野地的美味(这是前天下午湿地公园的收获)。
喜欢吃野菜主要一是喜欢野菜独特风味；野菜有着与人工种植蔬菜不同的自然风味。比如荠菜，味道鲜美，带有一丝淡淡的清香味，这种独特的味道能给人带来新鲜感，丰富了人们的味觉体验。
二是出于健康考量，野菜通常生长在自然环境中，没有过多的农药化肥污染，个人认为它们是纯天然、绿色健康的食品。例如野辣菜，富含多种维生素和矿物质，食用后对身体有一定益处。
三是文化和怀旧因素。在我老家，食用野菜是家里传统文化的一部分。比如在清明时节有吃青团（常用艾草制作）的习俗。还有就是小时候生病在家吃野菜身体恢复有很好的体验感，小时候，爷爷奶奶经常讲他们那个年代物质匮乏，饿肚子，要珍惜食物……奶奶一生喜欢采摘各种野菜和药草，做菜，做饼，做茶，汤药等，食用野菜能唤起我的童年和家人的回忆。
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