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有没有觉得老乡鸡的酸豆角很好吃,不知道是哪家供应商

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发表于 2025-7-24 17:19 本帖发自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最近迷上了老乡鸡的酸豆角,真的很下饭,真的算是我吃的最好吃的豆角了,不知道是哪家供应商想买来当下饭菜,吃点粥或者炒鸡胗
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发表于 2025-7-24 22:07 本帖发自手机 | 显示全部楼层
反正不是合肥产的,合肥的腌豆角温臭的,腌菜都买不到好吃的
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发表于 2025-7-25 09:08 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我也觉得好吃
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发表于 2025-7-25 09:24 本帖发自手机 | 显示全部楼层
包公井市场上二楼,办公室方向最后一个摊位中年男性大胖子。他家豆角清脆微微酸。洗好切好控下水,切适量红椒片姜粒多切一点蒜粒放豆角一起在上面撒一点点糖。起锅烧油,油热大火一起倒进去扒拉个大半分钟,加适量盐,味精,生抽在扒拉几下放适量辣椒糊马上关火。扒拉几下起锅配稀饭杠杠滴
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沐杰 : 有喜欢加鸡鸭胗鸡鸭肠的最后不要放辣椒糊直接加自己喜欢的熟食就可以
2025-7-25 09:28 来自安徽 回复
丸子没殷桃 : 哪天去找找看,就是不大会烧
2025-7-25 10:15 来自安徽 回复
沐杰 回复 丸子没殷桃 : 这个不是太好烧了,洗好控下水。然后把切好的红辣椒片或粒生姜粒蒜子粒豆角全部放一起在放一点点糖,蒜子要多一点。开大火油热倒进去炒大概40秒放适量生抽、盐、味精喜欢鸡胗什么的同时放进去在炒大概20秒起锅,不喜欢的放适量辣椒糊关火炒几下起锅。喜欢吃清炒的就不要放辣椒糊放点大蒜沫也可以。
2025-7-25 11:07 来自安徽 回复
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发表于 2025-7-25 09:33 本帖发自手机 | 显示全部楼层
网上能查到,老乡鸡菜品溯源报告PDF,我之前喜欢吃老乡鸡的毛豆米香肠,查了下,
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丸子没殷桃 : 老乡鸡官网吗
2025-7-25 10:15 来自安徽 回复
哈喽C 回复 丸子没殷桃 : 直接百度就能搜到,有的要付费下载,可以找找免费的
2025-7-25 16:20 来自山西 回复
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发表于 2025-7-25 10:13 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不知道了
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发表于 2025-7-25 10:16 本帖发自手机 | 显示全部楼层
老乡鸡的青椒炒鸡肠好吃……每次必点
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发表于 2025-7-25 15:24 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我妈腌的做好吃   颜色金黄  汁水饱满   爽脆爽口  加点大蒜  和辣椒糊   完美
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