池州这座800年古桥边藏着宝，27年匠心打磨，一年只出20万份！

栖云松月

      在安徽省池州市贵池区棠溪镇花庙村，青石板铺就的胭脂桥已伫立800余年。桥下龙舒河潺潺流淌，滋养着两岸生灵，也见证着一段跨越千年的善举佳话——南宋时，池州巾帼英雄梁红玉以胭脂水粉钱建桥便民，得名“胭脂桥”；明万历年间，叶氏老夫人效仿其志，率女辈捐资复建，让这份大爱精神代代相传。

      如今，在古桥旁的皖南生态深处，安徽胭脂桥酒业有限公司如古桥般坚守，将这份传承与大爱融入酿酒事业，在九华山南麓的灵秀山水间，酿造出一瓶瓶承载自然本味与人文温度的黄精酒。

PART.01

山野少年到返乡匠人 一生坚守一杯好酒

      “我是喝龙舒河水长大的，从小就听着胭脂桥的故事，看着祖辈用古法酿酒。”董事长熊恩胜的话语里，满是对家乡的眷恋。1977年出生于花庙村的他，自幼便与黄精、酿酒结下不解之缘。

      1995年，年轻的熊恩胜创办中药材收购站，一头扎进黄精种植、收购与销售领域，一守便是9年。深知野生黄精资源稀缺，他远赴云南、深圳经营电子产业，却始终牵挂着家乡的山水与产业。异地创业的岁月里，当地健康饮食文化让他深受启发，也让他看清了健康产业的广阔前景。一次偶然的机会与酒结缘后，他遍访国内各大酒厂求学钻研，将中药材知识与酿酒技艺相结合，一颗“用家乡食材酿纯粹好酒”的种子在心中生根发芽。

      事实上，他从未真正离开家乡——1999年，他便在家乡打造200多亩银杏林，带动周边农户发展数百亩种植基地，为日后的酿酒事业埋下伏笔。2013年，时机成熟的他毅然回乡，注册“胭脂桥”商标及渔樵耕读生态农场，以800余亩土地规模化种植黄精、高粱、糯米等作物，从源头筑牢原料根基。2020年7月，安徽胭脂桥酒业有限公司正式成立，家族小作坊的古法技艺升级为规模化、产业化生产，熊恩胜终于实现了“回报家乡、酿造本真”的初心。

      这份坚守，让他荣获2021年池州市贵池区首届青年企业标兵称号，更让胭脂桥酒成为家乡的一张闪亮名片。

PART.02

北纬30°生态馈赠 藏着自然本味

      胭脂桥酒业的幸运，在于坐拥得天独厚的自然禀赋——地处北纬30°白酒酿造黄金地带，位于九华山南麓省级老山保护区腹地，毗邻“中国硒都”石台县，山清水秀，生态优越。

      这里的龙舒河，流淌着与石台一脉相承的天然山泉水，富含钙、铁、锌、硒等多种矿物质，为酿酒提供了优质水源。公司严格遵循古法，仅在枯水季（九月至次年二月）每日卯至午时取水，此时水源澄澈，矿物质含量均衡，为酒体注入自然基底。

       原料的甄选，更是严苛。核心原料九华黄精，又称地藏黄精，是池州传统特产，为药食同源食材，先后获批国家地理标志保护产品、“十大皖药”等称号，2024年入选首批《中国农产品品牌索引名录》，行销全国20多个省市。胭脂桥黄精酒选用的黄精，均来自九华山方圆百公里野生及林下仿野生种植区，采挖时间严格限定在白露之后、立冬之前，此时的黄精历经秋露滋养，风味与营养成分更为饱满。

      而酿酒所需的糯米、红缨子高粱等原粮，均来自公司自有农场，绿色种植、自留种培育，全程规范管理，保留原粮最本真的香气与营养，为酒体奠定醇厚基底。

PART.03

古法传承+科技赋能 36道工序铸匠心

      “炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，这是胭脂桥酒业的不变信条，更是对古法工艺的极致坚守。

      黄精的炮制，堪称一场与时光的对话：须经“日曝秋阳，夜沐清露”，每十二个时辰翻动一次，让每一颗黄精都能充分汲取自然气息。酿酒工艺则遵循传统清香型地缸固态发酵，采用“清蒸二次清”技法，坚守“自酿造、零添加”的承诺，不添加任何色素、香精、防腐剂，让自然风味纯粹呈现。

九蒸九晒图片

      从原料甄选到成酒装瓶，一瓶胭脂桥黄精酒需历经2次发酵、3年窖藏、15天自然润养、36道精细工艺打磨。与此同时，公司依托27年中药材经营积淀，携手重庆大学、南京大学、安徽科技大学等高校搭建技术支撑平台，将传统工艺与现代检测技术相结合，让每一瓶酒的品质都有迹可循、安全可控。

       安徽胭脂桥酒业有限公司坚持限量酿造，一年仅产出20万瓶，这份“慢”与“少”，正是对匠心与品质的郑重坚守。

PART.04

续千年酒文化 承一份健康初心

       “续千年美酒文化，承一份健康初心”，这是胭脂桥酒业的使命，也是熊恩胜的追求。公司以清香型原浆白酒为基础，主打以中药材为原料的养生酒系列，立足皖南生态山区，辐射长三角、珠三角及全国市场，让九华山的灵秀与匠心，惠及更多热爱生活的人。

       酒体清澈透亮，入口绵润柔顺，清香纯正中带着黄精的温润回甘，饮后余味悠长——这杯酒，适合商务宴请的体面相待，适合亲友相聚的温馨小酌，更适合日常小饮的惬意时光。它不仅是一瓶酒，更是一份自然的馈赠，一种文化的传承，一份对家乡的热爱。

       谈及未来，熊恩胜满怀憧憬：“希望以胭脂桥酒业为支点，吸引更多年轻人回乡创业，助力乡村振兴，让乡亲们在家门口过上田园牧歌式的幸福生活。”

       800年古桥守望，27年匠心耕耘。胭脂桥黄精酒，藏着皖南的生态密码，藏着匠人的坚守初心，藏着跨越千年的大爱与传承。一杯入喉，是自然的本味，是时光的沉淀，更是生活的温度。

       敬古桥，敬匠心，敬每一个热爱生活的你。

胭脂桥黄精酒

- 天赋生态：北纬30°九华山南麓，含硒山泉酿造
- 道地原料：国家地理标志九华黄精+自有基地绿色原粮
- 匠心工艺：3年窖藏+36道工序，自酿造零添加
- 限量臻藏：一年仅20万瓶，品质可溯

门店地址：贵池区翠柏北路文博大厦2号铺面胭脂桥黄精酒展销中心（池口派出所正对面）。
销售热线：136 6566 0009

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温馨提示：饮酒有害健康，未成年人、孕妇及酒精过敏者禁止饮酒；适量饮酒，切勿过量。本品为酒类饮品，非保健食品，不能代替药物。

mxfong0806

匠心之作

skingzhao

赞，九华黄精全国都很有名气，节日送外地朋友礼品这个最合适。

只想舞一剑

厉害厉害