为什么有的人烧大菜可以，烧小菜不行

枯叶的忧伤 · 发表于 2026-5-3 13:59

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为什么有的人烧菜像那种肉啊，海鲜，那种大菜烧的就很好吃
但蔬菜啊就不怎么样，味道不是淡了就是咸了

核弹头 · 发表于 2026-5-3 20:38

我就是这样，烧小菜不好吃，大菜呱呱叫

沐杰 · 发表于 2026-5-3 22:34

大菜往往更好烧，小菜才要功夫。比如空心菜有人炒出来一半汤一半菜还不好看不好吃。会炒的没有什么汤还非常嫩与爽口。

古街旧巷 · 发表于 2026-5-4 00:03

不知道。

平湖泛舟 · 发表于 2026-5-4 05:08

因为大菜加各种佐料烧，小菜就是油和盐，道理你懂的。

美丽的大草原 · 发表于 2026-5-4 06:38

人无完人金无足赤

少林派 · 发表于 2026-5-4 07:24

不知道了

时光雕刻手. · 发表于 2026-5-4 07:30

确实是有。

汩忛 · 发表于 2026-5-4 07:41

各有所长

简爱728 · 发表于 2026-5-4 17:41

我家就有一个这样的

飞龙在天666 · 发表于 2026-5-5 07:39

最爱自己做的饭菜

家住杏花村 · 发表于 2026-5-6 10:25

说我吗？我就是这样

秋子 · 发表于 2026-5-9 09:27

不有那么一句话“治大国如烹小鲜”，说明想把小菜烧好是需要真本事的。

小尘 · 发表于 2026-5-9 09:45

烧菜也是要有悟性的。

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