池州发布消费提示！

雾屿时钟

5月19日

池州市市场监督管理局发布

端午节食品消费提示

详情如下

端午节将至，绿豆糕、粽子、咸鸭蛋等传统美食将大量上市，为保障广大消费者食品安全与身体健康，特发布以下消费提示：

01绿豆糕：颜色别太“靓”，香气要自然

看颜色：好绿豆糕呈淡黄绿色，看着很舒服。如果绿得鲜艳刺眼，可能加了过量色素。

闻味道：应该有清新的绿豆香，没有油哈味或化学味。

注意保质期：短保的更新鲜，但需冷藏保存；长保的油脂可能较高。建议优先选择生产日期近、包装完好的产品。

适量吃：高糖高油，糖尿病人、老人、小孩别贪嘴哦。

02粽子：煮熟煮透是关键，别被“绿粽叶”迷了眼
看包装：真空或袋装粽子不能漏气、不能胀袋。新鲜粽子粽叶包裹紧实，无破损。
辨粽叶：正常粽叶蒸煮后发黄发暗，警惕“绿得发光”的返青粽叶（化学染色）。
一定要热透：粽子不是冷食！从冰箱拿出来要彻底加热，中心变软变烫才行。
慢慢吃：糯米黏、难消化，肉粽、蛋黄粽油更大，老人孩子要少吃。

03咸鸭蛋：一看二闻三少盐
看外壳：完整无裂缝，没有黑斑或霉点。
闻气味：敲开后蛋白洁白紧实，蛋黄橘红或金黄，有蛋香无臭味。
小心“红心陷阱”：蛋黄红得发紫？可能偷偷加了苏丹红，认准正规渠道买。
减盐吃法：一颗咸鸭蛋含盐量极高。建议切块配粥，或者只吃蛋黄。高血压、肾病患者尽量少吃。

04这些“坑”千万别踩！
染色绿豆糕：过于黄绿、味道刺鼻，可能加了人工色素或用了变质原料。
返青粽叶：粽叶煮完还翠绿发光？很可能是硫酸铜染色，长期吃伤肝肾。别被“颜值”骗了。
硼砂粽子：吃起来特别弹、咬不断？小心非法添加了硼砂。
苏丹红咸鸭蛋：蛋黄红得离谱、甚至发紫，千万别买！只有正规渠道的“红心蛋”才安全。
“三无”产品：路边摊、无证微商卖的散装绿豆糕、手工粽，没有生产日期、厂家、配料表，变质和细菌超标风险极高。
过期改日期：买真空包装粽子时，注意看生产日期打印是否模糊、有重影，可能被篡改。

05温馨提示

选购粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等端午美食，请优先前往正规超市、商场及品牌官方渠道购买，切勿购买路边摊的 “三无” 食品。气温日渐升高，熟食在常温环境下极易变质，食用不完需及时放入冰箱冷藏或冷冻保存。若遇到食品安全与消费纠纷，请妥善留存购物凭证并拨打12315热线维权投诉。

来源：池州市人民政府

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