池州腌菜烧肥肠这道菜，以前也放火锅底料嘛？

胖多多吃不饱 · 发表于 2026-7-28 23:39

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最近吃到了一家超级无敌好吃的腌菜烧肥肠
准备回家来复刻
各个软件搜了一下安徽的腌菜烧肥肠
怎么都会放火锅底料呢
我怎么记得以前这道菜不需要啊
有木有烧的好吃的分享一下做法

林楠清 · 发表于 2026-7-29 08:16

肥肠好吃

秋浦渔歌 · 发表于 2026-7-29 15:04

放火锅底料会改变正宗味道的。。。

胖哥哥 · 发表于 2026-7-29 16:25

辣椒糊，干辣椒就行

良心教育 · 发表于 2026-7-29 17:42

确实非常好吃

良心教育 · 发表于 2026-7-29 17:43

不知道哪家饭店做的好

1519502087 · 发表于 2026-7-30 05:06

火锅底料肯定要放！

小小呢喃 · 发表于 2026-7-30 12:17

我清炒的，放洋葱和青椒。

笑由心生-宁波 · 发表于 2026-7-31 11:01

这道菜，之前在安庆集贤北路吃到过，非常经典，现在到安徽或安庆的饭店都要点下偿偿，没有那个味了。记得很晚，很多出租车司机都在那吃。。一条路还有肉圆粉丝汤。。快20年了。前几年过去也找不到了。

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[美味私房菜] 池州腌菜烧肥肠这道菜，以前也放火锅底料嘛？