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标题: 寻到池州这7家人气饺子馄饨店，你打卡过几家？ [打印本页]
作者: 寻味记 时间: 2018-12-22 16:07
标题: 寻到池州这7家人气饺子馄饨店，你打卡过几家？
前言：寻味记，寻味舌尖上的池州，致力于帮吃货们发掘最正宗的池州美食。无论是街知巷闻还是名不见经传，只要是美食，都是咱们认真寻味的对象。
馄饨和饺子是冬日里常见的一种美食， 在冬至这个节吃饺子就更是一种约定俗成的传统，几乎人人都要吃上一碗热腾腾的饺子和馄饨。
从前的冬至，有滋有味，它裹在淡淡的烟火里，藏在小小的团圆里，有时可能不会吃饺子，但团圆就是最温暖的仪式感。在生活的原味里，我们不能没有仪式感，今天就来吃饺子吧。
寻味记小分队成员这次连续打卡3天，把网友推荐的这几家人气水饺馄饨店都吃了一遍，味道到底怎么样，一起来尝尝看。
东北水饺
本次点单：芹菜水饺 10元\8只
地点：市第三中学旁
来尝水饺之前，已经被3个人安利了。今日一见，正如其名，东北来的一家子人在池州开的水饺店。自己醒面、和面、擀面皮，去菜市场买菜剁馅子。醒了许久的面，等到软硬适中的时候，切成小块，撒上一层面。
老板娘亲自上阵包饺子，大概是东北人自带的豪爽，东北水饺家的饺子个个都皮大馅多。
刚煮好的水饺，盛出来给人的感觉就是晶莹剔透。似乎是因为面皮擀的并不厚的原因，水饺一眼就能看到皮里裹着肉~
不得不提的是东北水饺家的辣椒是真心的辣！和在池州别家吃的辣椒糊不同，他家的辣椒不是碎的，辣中带着咸，把水饺一整个都放进去。多余的辣椒在别的水饺上涂一下。
放进嘴巴里面咬上一大口美味到极点了，点了一份芹菜鲜肉的，肉多芹菜少，但是芹菜一直以来给人的感觉都是自带新鲜的清新气息，所以口感还是很好的！
大娘水饺
本次点单：香菇鸡肉水饺 14.9元\10只
地点：利群超市隔壁
大娘水饺，估计没有陌生的吧，虽然小编在池州呆5年了，但也是第一次吃！点的这一款是放在台面菜单上推荐的一款，也是价格最亲民的一款，端上来的时候，乍一看个头都不大。
大娘水饺家的水饺似乎都配上了一杯特饮，顺嘴说一下特饮。红枣味道很浓郁，很适合晚上去吃，一口一个饺子，再深深的吸上一管子红枣枸杞，偏有养生的感觉。
香菇鸡肉水饺是很受大家喜欢的，香菇也似乎一直是和鸡肉搭配。大娘水饺家的这款水饺吃起来给人的感觉就是多汁，口感很是饱满。
咬开之后会发现，饺子里面原来是有汁水的，鸡肉和香菇是肉糜状混合在一起，鸡肉吃掉了香菇的水分，也难怪水饺如此鲜嫩。自己调制一些配料多加一些蒜，味道是极好的。
江毛水饺
本次点单：鲜肉韭菜饺子 10元\10只
地点：东湖北路146号
江毛水饺是一家已经很有名气的百年老字号水饺店了，在池州已经开了多家分店。10元一大碗带着汤汤水水的感觉很不错。从味道上可以判断出汤不是白面汤，汤上起了一层油花，有骨头的味道在里面。
进店的时候店员正在擀制面皮，听闻饺馅选用的是山区的黑毛猪后腿肉，吃起来的感觉挺嫩的。还有一点特别值得一说，每一个水饺里面都是自带汤汁的！怎么做到的？（镜头给个特写...）咬开之后，完整的馅就在汤汁里包裹着。
每个饺子都是这个造型，卡通又可爱，吃之前要记得蘸一些辣椒糊。辣椒糊内的芝麻很多，很提香！
店里的小配菜很多，可以用两个小盘子分开装辣椒胡和小菜。吃的时候把水饺放进盛的小菜里，粘起一些香菜，再夹一些辣萝卜、小芹菜一起吃，别有一份风味。
光玉水饺
本次点单：荠菜鲜肉水饺 10元\10只
地点：实小分校对面
位于实验小学分校分校对面的这家光玉水饺是被3位网友安利之后才去吃的，也是开了十几年的老店，手工擀面，自己包馅。
店内很有中式的感觉，水饺都是用青花瓷碗来装。点了一份荠菜水饺，白白的面皮里透着淡淡的绿色很是好看。
荠菜水饺
光玉水饺家的水饺真的是好大，去吃的时候都快1点了，一咬一大口，喜欢吃荠菜的一定不要错过！荠菜水饺里面肉不是很多，整个饺子的荠菜鲜香味很明显。究竟有多美味？苏轼爱吃荠菜，他那句“君若知其味，则陆八珍皆可鄙厌也”就可说明了。
鲜肉水饺
同事点了一份鲜肉水饺，顺便偷吃了一个，尝一尝，薄薄的皮内，圆鼓鼓的鲜肉夹着小葱。肉质鲜嫩，名副其实，但是对于我这种不大爱吃肉的同志来说，多吃2个还是没问题的！
光玉水饺家的辣椒糊色泽很是红润，但辣度适中，夹一个大饺子放进去，蘸着带着油香的辣椒，滋溜溜的很美味。顺便插一嘴，水饺皮也很滑，但滑而不软！
九华水饺
本次点单：大碗加肉 8元\16只
地点：贵池区和平路71号
九华水饺店里的馄饨都是现包的。右手执着筷子蘸着鲜肉馅在馄饨皮上那么一滚，带起了整张馄饨皮，左手顺势一捏，一个小馄饨就包好了。手脚麻利的店员一分钟能包30多个小馄饨。
老板介绍，九华水饺的馅的肉新鲜度、肥瘦比例、调味也有讲究。肉馅用的是精腿肉，剁得特别精细，只加些许盐和味精调味，以保证纯肉馅的原汁原味。
下好的馄饨皮薄味香，雪白的皮子里透视出一点粉红色的肉糜，看着让人有了馋意。
埋头在热气中，用调羹舀起一只，吹几口热气便连汤带馄饨地吞下。入口润滑如玉，不用嚼直接喝就下肚了，满满的鲜香味从舌尖渗透出来。
千里香馄饨
小份馄饨：5元
地点：百牙路左侧
因网友一句“他家馄炖，现包现卖，从早到晚，不断货，我吃了好多年。”便来店内看看。馄饨用清水和面做成薄皮，皮内包鲜肉作馅，用水煮沸，浮浮沉沉飘起，即出锅。
皮薄肉嫩，清汤鲜美。馄饨的汤水里，兑了点干虾米和紫菜，撒点胡椒粉调味，更提鲜了。
一碗馄炖，热乎乎的，汤汤水水，清香扑鼻，吃的痛快淋漓，干干净净，满口余香。
安庆馄饨
本次点单：中碗 6元\15只
地点：永胜巷内
位于永胜巷内的这家馄饨店，全名里是有“祖传馄饨”这几个字的，零五年来这边经营做馄饨至今已有13个年头，店内的食客可不仅仅是永胜巷附近的居民。
之所以备受青睐的原因不外乎馄饨好吃！肉好，新鲜！老板说制作的方法来自长辈们的耳提面命，从肉馅到调制用油都是自己亲自来。这一个个小馄饨在汤内甚是晶莹剔透。
粉嫩的肉馅和墨绿色的紫菜也是若隐若现，似乎透露着江南人的小情调，只要咬上一口，就能完全体会，只有池州这种气质型的南方城市才会出现如此婉约的小食。
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作者: 小刀面不要面 时间: 2018-12-22 16:53
光玉的好吃！每次都买五十个回家煎饺或者煮都不错
作者: gnaf1001 时间: 2018-12-22 16:55
人民路血站对面人民路饺子店，粉丝大饺子，。。西一路程氏饺子店。。。。百牙中路东至米饺
作者: 小秀一下 时间: 2018-12-22 16:59
吃过好几家
作者: 卫浴吴剑 时间: 2018-12-22 16:59
贵池没这习俗，也就北方什么节日都是吃饺子{:8_132:}
作者: 是非题 时间: 2018-12-22 17:02
安庆馄饨店里的饺子也很好吃
作者: 胡孔学 时间: 2018-12-22 17:10
我们小时候都在九华水饺店吃，那时是大集体店，无论是份量还是味道真的是好。现在不在那片住了，也好久没吃了，不好说了，西街有个小弄里有家饺子味道真好，好像叫饺子大王吧。另外在城北那片有家也还好，叫什么名字我忘了。
作者: 1306329155 时间: 2018-12-22 17:16
不错哟！
作者: 清风微澜 时间: 2018-12-22 17:29
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作者: 百姓亮剑 时间: 2018-12-22 17:44
不错，好味道！
作者: 牛魔王等红杏 时间: 2018-12-22 18:24
大娘水饺吃的多
作者: 飞吻你的嘴 时间: 2018-12-22 18:30
很荣幸我这里一半我都打卡过了
作者: 天下父母 时间: 2018-12-22 19:10
我都吃自己包的
作者: lailai506 时间: 2018-12-22 19:15
看着不错
作者: 爺╮控霸壹切ㄎ 时间: 2018-12-22 19:28
西一路的程氏饺子呢
作者: 一个人的孤独 时间: 2018-12-22 19:49
为什么要吃饺子呢？也就北方喜欢吃饺子
作者: 微风澈雨 时间: 2018-12-22 20:28
千里香馄饨那个肉都怪味道，也不晓得怎么还推荐上了
作者: 缚住苍龙 时间: 2018-12-22 20:31
以上的饺子都不错
作者: 贼少 时间: 2018-12-22 20:32
读书时就爱吃千里香馄饨
作者: 冰紫旋颖 时间: 2018-12-22 20:40
中午和朋友在外面吃饭，老板还特意给我们送了一份锅贴，暖心
作者: 江临波 时间: 2018-12-22 20:55
我觉得还不错啊
作者: 袁二妮 时间: 2018-12-22 23:11
哪家？
作者: 袁二妮 时间: 2018-12-22 23:11
我吃过第一家，哈哈哈，我门口
作者: 思忆729 时间: 2018-12-22 23:11
不错啊
作者: 袁二妮 时间: 2018-12-22 23:11
我吃过第一家，哈哈哈，好吃，
作者: 星空棒棒糖 时间: 2018-12-22 23:13
大娘水饺真心贵
作者: 绿柔 时间: 2018-12-22 23:51
九华水饺不错
作者: 池州皮皮虾 时间: 2018-12-23 01:33
谁跟你说南方有冬至吃饺子的习俗？
作者: 钢铁直男西门庆 时间: 2018-12-23 04:06
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作者: 龙雨 时间: 2018-12-23 05:44
好7
作者: 小朱1201 时间: 2018-12-23 11:23
我老妈包的最好吃！外面的都不好吃
作者: 夏家希杰 时间: 2018-12-23 11:42
九华水饺和永胜巷从小吃到大
作者: 没事瞎逛 时间: 2018-12-23 11:47
这个光玉水饺是我小时候家门口的，丁家巷里面。原来还在开啊，回头要去吃吃。。。儿时的味道
作者: 吃货小公主 时间: 2018-12-23 11:59
西街那家应该是叫28号煎饺，不是饺子大王
作者: 吃货小公主 时间: 2018-12-23 11:59
西街小弄子里面的你吃过？
作者: 吃货小公主 时间: 2018-12-23 12:00
下次去西街那小弄子里面吃那家煎饺
作者: 吃货小公主 时间: 2018-12-23 12:03
总结一下不错的饺子店：光玉水饺，九华水饺，盛手记，28号汤包煎饺。
作者: 袁二妮 时间: 2018-12-23 12:08
哪家啊？拍图看看
作者: 池州之子 时间: 2018-12-23 12:15
要吃馄饨饺子都是自己包，谁知道外面的肉好不好
作者: 吃货小公主 时间: 2018-12-23 12:57
你是不是都不在外面吃饭的？包括酒席什么的，因为外面东西都不好丫
作者: 飞吻你的嘴 时间: 2018-12-23 12:58
怎么了？你要约我一起吃？
作者: 梅长苏 时间: 2018-12-23 13:10
刚去打卡了东北水饺，味道很不错，老板娘人很好，豪爽，听说我是人网来的，还多送了几个饺子，打包一份生的带回家，老板娘说她家用的都是好肉。
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作者: 北卡 时间: 2018-12-23 13:17
给光玉打个广告 好吃！
作者: 池州之子 时间: 2018-12-23 13:19
我们太穷了，外面的吃不起～～这样回答你满意吗？
作者: 池州之子 时间: 2018-12-23 13:24
之前有个客户是开自助的。让我给他带肉泥，包饺子馄饨用。我代付两斤肉泥16块钱，你觉着是什么肉？？
作者: 池州之子 时间: 2018-12-23 13:25
之前有个客户是开自助的。让我给他带肉泥，包饺子馄饨用。我代付两斤肉泥16块钱，你觉着是什么肉？
作者: 小泽玛丽染 时间: 2018-12-23 14:00
好想都吃一遍
作者: 大鼎 时间: 2018-12-23 14:27
大润发一斤大娘水饺9.8元钱。
作者: 胤1983 时间: 2018-12-23 14:35
小编 我推荐你一家一品饺子店
作者: 江南好美 时间: 2018-12-23 14:39
流口水了
作者: 荞麦 时间: 2018-12-23 14:54
千里香的馄炖肉放的太多，而且那个肉一般下水比较多，不好吃！
作者: 吃货小公主 时间: 2018-12-23 15:36
额...
作者: 不要碰我啊啊啊 时间: 2018-12-23 16:19
个能介绍有干净肉馅的饺子店…
作者: 不要碰我啊啊啊 时间: 2018-12-23 16:19
就是 看过菜市场卖给店里的下脚料…
作者: zyf 时间: 2018-12-23 17:37
这个光玉水饺跟二十年前东街里光玉水饺是一家吗
作者: 侵入 时间: 2018-12-23 19:05
亚东水饺二十年前就吃过
作者: 马赛克厚厚的 时间: 2018-12-23 19:53
喜家德水饺好吃。
作者: zyf 时间: 2018-12-23 21:40
不晓得是不是原来那个丁家巷的光玉水饺，以前他老小的巴做的也好吃。
作者: 吃货小公主 时间: 2018-12-23 21:59
西街里面那煎饺水饺店不错，老夫妻两个人搞的，还在你看他们的肉和操作，我觉得很干净，可口
作者: 飞仙 时间: 2018-12-23 22:01
贵池冬至吃南瓜糊、南爪饼。
作者: 风景之城 时间: 2018-12-23 22:27
江毛水饺味道不错，我在安庆大南门吃过。
作者: 无风无语 时间: 2018-12-23 23:25
不错
作者: 红色时光 时间: 2018-12-24 00:05
青阳路上城北花园西门旁边的盛手记很好吃！
作者: 原来如此a 时间: 2018-12-24 00:24
小时候也在那里吃
作者: 钢铁直男西门庆 时间: 2018-12-24 05:51
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 一个老兵 时间: 2018-12-24 06:14
我喜欢东北水饺
作者: 钱妙祥 时间: 2018-12-24 07:13
去过一家
作者: 奥特赛斯 时间: 2018-12-24 07:20
光玉家的饺子非常好气
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:17
现在呢？
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:18
要不要都去尝尝
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:18
南方人娶了北方的姑娘吧，所以南方现在普遍做饺子吃了
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:18
在哪里呢？
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:19
其实真不错
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:19
很棒棒啊
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:19
那你是很优秀的那一种哎
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:20
是的呢
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:20
养生的人
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:20
也是老味道
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:21
去的吃了吗？今天来问问你
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:22
我要去吃吃一下，西街里面好几个人推荐了，上次去找了一个小时没找到
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:22
听说是祖传
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:23
我看到是可以打包
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:23
啊啊啊，好的！谢谢推荐！
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:48
我也觉得好吃
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:49
有人吃的
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:50
我去拍的时候，都没有报人网，哈哈哈，看来人网的力量很强大！哈哈哈哈
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:50
在哪里呢
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:50
额额
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:50
在哪里？
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:51
他之前在老西街那边
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:51
去吃，去吃
作者: 寻味记 时间: 2018-12-24 09:52
额？
作者: 梦江南868 时间: 2018-12-24 10:29
百牙路文庆家的饺子也很赞哦
作者: 静远依江南 时间: 2018-12-24 14:49
东北饺子纯正北方人的饺子味道，东北人与山东人合作的结晶。
作者: 牛一碗 时间: 2018-12-25 19:10
江毛水饺家服务态度太差，我晚上六点多去就说下班了，不知道做什么生意，这样的人注定做不好生意，哪有把客户往外赶的
作者: 格伦 时间: 2018-12-26 15:50
九华的虾仁馄饨味道好，安庆那家似乎卫生状况不好。
作者: 暖爱 时间: 2018-12-27 19:43
就不知道肉肉如何，希望是良心肉馅，我明天也去尝尝
作者: 没事瞎逛 时间: 2018-12-28 12:19
你说到他老小的粑不知道是不是叫毛头，在丁家巷巷口卖粑。儿时的记忆，现在再也吃不到了
作者: zyf 时间: 2018-12-28 12:37
是呀，他就在巷子口摆的。毛头现还住在兴佳小区。
作者: 没事瞎逛 时间: 2018-12-29 08:33
嗯，前些年还在卖粑，现在不搞了哦，回家带孙子了，如果我没记错他以前家应该住在朱家弄。看来你以前也是那里的人啊？
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