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标题: 比果冻更有质感的零食，细嫩柔美物美价廉，你吃过了没（17） [打印本页]

作者: 池州好吃佬 时间: 2019-3-19 19:00
标题: 比果冻更有质感的零食，细嫩柔美物美价廉，你吃过了没（17）
从百合步行街走过，遇到了一个卖豆腐脑的路边摊。一对中年夫妇，推着小三轮车，车上放着个大不锈钢保温桶，里面盛着白花花的豆腐脑，瞬间让我想买杯回家慢慢喝。

摊子上围着四五个顾客，有个带着孩子的父亲，和老板聊着：这娃放学路过，看到你家豆腐脑，就抢着要买的吃。老板娘笑呵呵的舀起豆腐脑，小心的倒入塑料杯里，老板熟练的接过来，兑上点白糖，盖好塑料盖，插上吸管，用袋打包好递给客人。

他家豆腐脑味道淡淡的，爱吃甜的就会加点糖。我只爱原味的，一小杯两块钱，几口就吃完了。豆腐脑和豆浆截然不同，它是有质感的零食，细嫩柔软，像极了果冻。
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将豆腐脑加入卤或佐料，就成了风味各异的佳肴。爱吃甜的加砂糖，爱吃咸的一般是加入咸味的佐料，北方据说是有加入肉馅的，芹菜、榨菜，黄花菜、木耳的；沿海有用海带丝、紫菜、虾皮的；还有放入麻酱、辣椒油、香菜、酱油、醋的；也有放韭菜花、蒜泥、葱花的等等，各地的口味差异主要取决于拌料。

尤记得小时候，心灵手巧的妈妈，都会把豆腐脑，变成一道美味佳肴，家里的男女老少都爱吃。那时候的豆腐脑，又便宜又美味，总也吃不够。

正如古人云：色比土酥净，香逾石髓坚。细品有余美，喝饱快买单。
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往期探店：
我只是一个行者，不经意间路过你的店，尝一口就跑
最美的不是下雨天，而是风停雨歇时，喝一碗热汤（14）

作者: sm9677 时间: 2019-3-19 19:05
光吃这个晚饿了咋办

作者: 等你去看海 时间: 2019-3-19 19:06
美味

作者: 池州好吃佬 时间: 2019-3-19 19:44

sm9677 发表于 2019-3-19 19:05
光吃这个晚饿了咋办

忍着呗

作者: 19851229bao 时间: 2019-3-19 20:24
你太好吃了

作者: 池州好吃佬 时间: 2019-3-19 20:25

19851229bao 发表于 2019-3-19 20:24
你太好吃了

呃，本来就是好吃佬嘛

作者: 思忆729 时间: 2019-3-19 20:32
很不错

作者: lailai506 时间: 2019-3-20 02:34
豆腐脑

作者: 龙雨 时间: 2019-3-20 05:41
好7

作者: 小熊宝贝 时间: 2019-3-20 08:55
冰粉

作者: 无月无雨 时间: 2019-3-20 12:02
不错！

作者: wmq8428 时间: 2019-3-20 16:42
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作者: 余音未散 时间: 2019-3-20 18:05
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作者: 钢铁直男西门庆 时间: 2019-3-20 21:40
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 池州好吃佬 时间: 2019-3-20 21:42

余音未散发表于 2019-3-20 18:05
地址

百合步行街路边摊，随机偶遇的～

作者: 江南好美 时间: 2019-3-21 07:37
好美味

作者: 钱妙祥 时间: 2019-3-22 06:24
没有机会

作者: xinhangxing123 时间: 2019-3-22 09:31
谢谢楼主的分享

作者: mushan88 时间: 2019-3-23 21:29
就好这一口

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