【美食探店】灵魂深处的温暖回忆～一碗居

味儿，

店名：一碗居
地址：商之都店，秀山店，西街店，汇景店，杏花村店
联系电话：5227988～5225988～5259788～13083299788～5225788
人均：1+以上（因为现在他们家所有店铺都有炸串，不吃面条的情况下，兜里有一块钱都可以吃上一口）
营业时间：除了西街店24小时外其它四家店铺正常时间段
在池州，百分之九十的人们的早餐会从一碗香喷喷的拉面开始～冒着热气的面条，又鲜又辣又香，色香味俱全，薄软辣的牛肉片，筋道的面条和浓郁的汤底，浮头再添上一把翠绿的小香菜，撒上一点香葱，立刻会把我们沉睡中的味蕾唤醒，当一碗牛肉面下肚以后，浑身酣畅淋漓，精神百倍。
在我们的大池州，牛肉拉面馆很多，味道虽然有点区别，但是总体来说都是非常不错的，而我独爱：一碗居，开业至今，见证了池城几十年间的变迁，它是70后的童年，更是我灵魂深处的一处温暖回忆。
从少女时代就开始吃，那会他家第一家店面还在师范那旁边小山坡上，记得那会经常去吃，吃到谈恋爱，吃到怀孕，吃到儿子出生，而老板与老板娘也是见证了我由菇凉成为妈妈，看着我的儿子从小到现在的1.78米大高个，以至于后来每次看见我，或者带着儿子，或者一家三口，老板总是会上来打招呼，会客气的让服务员给我们送上一碟牛肉。
记得那会拉面都是师傅手工现拉，面条不粘连，特别筋道，牛肉卤的很入味，薄薄的软硬适中很有嚼劲，汁香四溢，入口非常的香，底汤的滋味更为浓厚，风味独特,卖相诱人，面条份量很足，虽然现在的面条都是机器成型，味道也改变了很多，但是仍然一直独爱他们家的味道，现如今，在大池州已经开了五家连锁店，唯一的儿子也去了合肥开店。
或许对我来说，年轻的时候去一碗居吃的是味道，而如今吃一碗居则吃的是情怀，成了我重温的记忆，当下，这便是一份心灵慰藉，一股醇厚情怀。
其实这就是我对一种生活方式的表达，一份刻在骨子里的情怀。
很多时候，当所有人能够认真对待每一顿饭的人，也必然会认真对待自己的生活，当你把吃饭当成一种享受，会让人感知你生命的热度。
爱吃真的是一种情怀！愿你我常常被美食围绕！






活动链接：发帖有奖！分享你的探店之旅，赢66.6元红包，还有超值惊喜

恒生未名

酸辣土豆丝盖浇饭差评，不酸不辣！西街店！

yzj5510

这家真不好吃

一呀一

一点都不好吃

味儿，

yzj5510 发表于 2021-4-7 12:53
这家真不好吃

现在是不好吃，但是我还是比较喜欢，深入骨髓的东西不是啥都可以替代的

︶ㄣ桂

这个是真不好吃

味儿，

一呀一 发表于 2021-4-7 12:56
一点都不好吃

现在是不好吃，但是我还是比较喜欢，深入骨髓的东西不是啥都可以替代的

淡泊宁静WML

难吃   建设路店都开倒了

胖MM

反正我觉得越来越难吃了

味儿，

淡泊宁静WML 发表于 2021-4-7 13:34
难吃   建设路店都开倒了

不是倒，是老板说房租太贵，然后汇景和商之都开了，味道和以前比是差了，但是我还是比较喜欢

徐金来

西门人最好七，什么都能卖。

古街旧巷

一碗居已不是当初的一碗居了，早已忘了初心了，现在的味道难吃的要死。

味儿，

古街旧巷 发表于 2021-4-7 14:32
一碗居已不是当初的一碗居了，早已忘了初心了，现在的味道难吃的要死。

或许人与人不一样吧

为你写诗！

喜欢拉面，只吃青阳路城北花园新平拉面，面条好吃，必须吃牛肉面

莫莫莫莫

这家店还做广告……难吃还贵

清酒。

真不好吃

味儿，

莫莫莫莫 发表于 2021-4-7 14:50
这家店还做广告……难吃还贵

首先您要弄清楚哦，我可不是托，我就是比较喜欢吃，喜欢人网放贴而已

仙人掌上雨初晴

油炸不好吃就算了，还是生的、吃那一次就想吐，阿姨态度还老牛逼的啦爱理不理，的确是有记忆，还很深刻

味儿，

众口难调，我发此贴重要的是一种情节在里面，另外我想它之所以在池城可以开五家店铺，说明就是一个店满足不了客户的需求开分店分流，为了更好的服务质量。二个就是市场布点，另外我要再次声明我不是托，我连老板老板娘姓甚名谁都不清楚。

味儿，

清酒。 发表于 2021-4-7 14:51
真不好吃

我不是告诉你们好吃或者不好吃，仔细阅读