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说起汪松柏很多人可能不太认识，但说起他的名号起来你就熟悉了，他是润思祁红的副总经理，有着“祁红制作技能大师”、“红茶制作技艺非遗技艺传承人”两个响当当的名号。 虽然管理工作很多，但汪松柏大部分时间坚持奋斗在工作一线。如果你要找他，要么去制茶车间，要么去包装车间，实在不行就要驱车前往70公里外的石台县东山村，这几个地方管保能瞧见他的身影。润思在石台县东山村规划了一个超过4000亩的中国红茶谷，两个行政村，茶园综合体建设由汪松柏全权负责的。
“石台基地很偏僻，条件艰苦，一般人都不愿意去。由于要打造有机茶园的建设，从茶树种植到除草、施肥等一系列的过程，全都需要人工进行操作。我负责管理，是因为我有这方面的经验。”1997年，润思启动1800亩有机茶园建设，汪松柏也参与其中，因此积累了丰富的经验。后来，润思在石台县红桃村组建了有机茶生产合作社起，先后石台、贵池、祁门、东至、黄山等县区建立了十几家欧盟备案的润思茶出口基地。并在贵池霄坑五队、石台新中利源、祁门闪里、东至同春、黄山桃源等核心茶区建立全资或控股示范茶场，推行安全优质的种植生产模式，从源头上保障润思茶产品质量。而这些基地的成功建成使用，汪松柏功不可没。
38载，经历了祁红市场的风云变幻，汪松柏不忘初心，对祁红始终坚定如一，大概是因为他幼时就与茶叶结下了不解之缘吧？
由于母亲在安徽省贵池茶厂工作，汪松柏从小在茶厂大院长大，是个标准的“茶二代”。
原贵池茶厂幼儿园
贵池茶厂时期，每个进厂的制茶工都必须先经历五年的学徒期，打牢基础。
1980年，汪松柏进入贵池茶厂制茶车间当学徒，拜程春树为师，学习初制和精制。“以为看上几个月就能上手操作，没想到这一看就是四五年”。汪松柏说，各等级茶叶的标准不同，工人必须根据外观、内质上的8项因子对茶叶进行拼配，这是门技术活，不到一定火候不准单独上手。国营大厂严格的师徒制，以及正宗祁红制作技艺的传承，让他打下了坚实的制茶基础。 祁红初制分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，每一步都离不开人。茶叶娇贵，时间温度上的分毫之差，都会影响后期的口感。熟能生巧，反复大量的制作，让汪松柏对茶叶初制的细微变化都了然于心，经他初制的茶叶，香气丰富协调，品质极佳。
祁红精制工序复杂，级别多，花色多，极尽繁复考究。按照毛茶长短、粗细、轻重、曲直的不同，经筛分、整形、审评提选、分级归堆，同时为提高干度，保持品质，便于贮藏和进一步发挥茶香，再行复火、拼配，每一次动作都是不厌其烦的重复、倾尽心血的工夫。“群芳最”的祁红香也就在这层层历练中芬芳馥郁。 手工制茶工艺学习起来 非常辛苦，尤其是“筛”这个环节，汪松柏回忆道：为了动作标准，师父还会在每个人的腋下放一个鸡蛋，这样练出来的姿势好看实用。累是必然的，到下班的时候胳膊都抬不起来，第二天还要继续，直至熟练掌握。 一个人主攻几个工序，贵在坚持。而汪松柏凭着惊人的毅力，逐步掌握了祁红的初精制全部工艺技术。 早期贵池茶厂的祁红主要用于出口。要知道，国外对产品标准化的要求极为严格，而祁红作为农产品，不同产地、不同季别、不同等级的毛茶必然会有些许不同，这就对后期的精制工艺有着极高的要求。每年6000吨左右的出口量，给汪松柏提供了独一无二的“练技”环境。 吃苦耐劳的精神薪火相传，当时的贵池茶厂出了很多在业内闻名的制茶高手。
1990年，汪松柏担任贵池茶厂制茶车间副主任； 1994年，汪松柏担任制茶车间主任、支部书记； 1998年，担任生产技术科科长。 2003年至今，担任改制后公司副总经理。
改制后，由于茶厂生产全部用煤，会对市区环境造成一定的污染，政府要求茶厂集体搬迁。汪松柏在这紧要关头站了出来，他大胆创新实施“煤改气”，做到了零污染，茶厂得以在市区保留。随着润思名气逐步变大，汪松柏又在厂内改建了两条萎凋槽，让客户亲身体验茶叶加工，感受传统的制茶文化，使得润思的品牌进一步提升。 2000年前后，随着国际贸易形势的变化，润思开始转战国内市场。为了迎合国内消费者的口味，汪松柏参与创新研发了祁红仙针、红修罗等新产品，其中“润思仙针”新品入选《2015年度全国名优特新农产品名录》，受到国内消费市场的一致好评。
2014年，池州市授予汪松柏祁红制作技能大师称号。
2018年，汪松柏获得红茶制作技艺非遗技艺传承人称号。 “做茶是件苦差事，但若爱茶就是件幸福的事，我这一生就只做了这件幸福的事”，汪松柏这样概括自己的一生，也许正是因为有着一批批像他一样的“爱茶人”，更多的人都能感受到祁红文化的源远流长。
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发表于 2019-2-5 16:45
