哪些人不宜吃蜂蜜？

大陸

蜂蜜被誉为大自然中最珍贵的礼物，营养十分丰富，其含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及18种氨基酸，对人体健康有诸多的保健功效，但是蜂蜜虽好，却不是每个人都适合吃，那么哪些人不宜吃蜂蜜呢?在这里湖南绿色食品网小编与大家分享一下什么人不适合吃蜂蜜。

糖尿病人不宜食用蜂蜜据了解，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显，因此糖尿病人是不能服用蜂蜜的。1岁以内的婴幼儿不宜食用蜂蜜蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。吃感冒药的人蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。此外，蜂蜜与以下几类食品不能搭配，否则容易引起腹泻：

一是豆制品。蜂蜜属于酸性食品，容易和豆制品中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等发生反应，产生不良物质。二是韭菜。韭菜含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。三是性凉食品，如西瓜、丝瓜等。

以上就是不宜食用蜂蜜的三大人群与蜂蜜饮食搭配禁忌，湖南绿色食品网小编提醒消费者们注意，切忌不可盲目食用蜂蜜

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流星雨2011

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