宇宙琴在云南——三到大理

宇宙琴

（上篇没写完就被我不小心发出去了，重来）之前就提到过，要嫁到大理了，这次借着办婚礼的机会，又在这转上好几天。婚礼办了三天我也吃了三天重复油腻的大鱼大肉，所以一到古城里，和老妈就忍不住四处寻找吃的了。所以今天要跟大家说一说我觉得到大理不得不去吃的好吃哒！首先要讲讲比较有名的陈氏海稍鱼。先上个图！诺！就是这乱七八糟的一锅。实际上第一次遇见这鱼的体验并不好，因为是去年三月到大理的一次应酬上吃到（不要问我为什么不好了，喝了一斤梅子酒晕的找不到回家的路的我居然还能发现这么好吃的鱼，也是一个相当敬业的吃货啦！）。本来我对鱼这种东西是不感冒的，但是这鱼彻底颠覆我对鱼的认知。是大理特有的酸木瓜煮的，酸辣的，汤特别爽，小史是重口味一族，所以每次都会喝上几碗汤或者是用这汤拌上几碗饭大快朵颐。但我觉得这鱼好吃的精髓却不全在这汤，要说说这沾水，就是这一碗。可能因为他家沾水特别好吃，所以是要收钱的。上之前都要经过炒制，应该里面是有蒜，花生碎，很多芝麻，还有辣椒面。看着也挺普通的食材，却是香的出奇。每次都感觉拌着这个沾水都能吃上几碗饭。用酸辣的鱼汤浇上后，那种酸爽不解释，得亲自去尝尝。接下来说说，大理第一家有名的石板烧，孙红雷常去那家。叶榆路上60医院附近的。大理石板烧就是在石头板上的烧烤，炭火烤制，却不会有很多油烟，慢慢烤熟了吃，很适合几个朋友一边吃着，再一边喝着雕梅酒，路边上吹着小风，那种感觉实在巴适。一定要吃的是云南特有的包浆豆腐，一嘴下去真的会爆浆。还有那种紫心的土豆，沾上秘制调料，一次随便吃一盘。第三个不是很好找，一个家庭式的小店，专卖酸梅汤，配上冰，绿豆，葡萄干，路边逛累了来一杯，好惬意。他家还有特色美食就是假鸡肉，面粉做的油炸食品，上次去的时候一口气吃了三块，附近的中学很多学生会去买。这家在人民路的巷子里，找不到抓个学生问问绝对知道。好吧，就介绍到这里，如果有机会去了，一定去找找，不会失望。

朵拉朵拉

不错，不错，先生是大理的？大理好玩儿呢，花土豆好吃，