味品半勺 漫行慢村

心不在焉

在省城那家叫作“半勺餐厅”的地方，我想起了石台洪墩村的“慢村农庄”。两者相距甚远，几乎毫不相干，却在一种特别的意境中，让我不由自主地将二者串在了一起。从长江路新华巷出来左转，进入一个灯光通明、布局考究的厅堂，乍一看只是很普通的楼堂馆所，豪华艳丽而常见，顺着指示牌拾级而上，便进入另一个“花花”的世界。

在电梯上行中，瞬间就被温暖的情调所包围，橘色的灯光带来愉悦的视觉体验，排列有序的书架回环相隔，将脚下的路拉得幽长。满则溢出，半勺为宜。这是“半勺餐厅”的寓意所在。在快速奔跑的现代生活里，这种情调尤为奢侈。石台洪墩村，将都市中的这份奢侈演绎到极致。

　　“慢村”的舒缓节奏，在踏上那片土地的一刻便能强烈感受到。入住那间房舍的女主人一副乐开了花的样子出现在我们面前，好像我们不是来住店，而是走亲戚来了。她的嗓门显大，但不刺耳，听得出其内在的真诚。“就来一份煎饼吧”，她问起明天的早餐，“就着热粥好吃得很，还有鸡蛋，是水煮的还是另加佐料?还是水煮白蛋比较好。”






油煎饼整齐摆放在盘子里，通身油亮清丽，像那出水芙蓉，艳丽之中不乏清纯之美。饼薄而软，香气幽幽地弥漫开来，让食客顿有吃的欲望。点点分布的韭菜均匀散开，更加增添其色感。这种薄饼并非这里所仅有，现如今，任个厨师都能快而准地做出这一手煎饼来。可此时此刻，身居“慢村”农家，品尝着酥香软嫩的日常食品，可不是任意哪家饭馆都能制造出这样的舒适感来。

　　这种舒适感怎么表达都难有尽意，在村落里漫步或疾走，总能感受被浓郁的静谧包围的感觉。晚上，安静的气息宛如厚厚的衣物，将周身裹得紧紧。

　令人怀念的乡村夜色，在夜晚来临之际尽收眼底。站在阳台远眺，远山如黛，星星点点的灯光镶嵌其中，或许在某个灯光下，正有哪家孩子正在幸福地吮吸着乳汁。本来约好晚上去拜访一家“农庄”之家，却不曾想，在我摸索着来到门前时，只有卧室里亮着灯。我微笑而返。










除去天方“慢庄”和“百丈崖”大峡谷两处商业景区，这里几乎都是原生态的山里乡村，尤其在“慢村农庄”两排整齐的农舍之间，几乎感受不到商业喧嚣，倒是我们的造访打破了这里固有的宁静，想到这，我竟未免产生一种歉意。入住的农舍男主人看我问及村里对于开发乡村旅游的意见，扯起了大嗓门，生怕他的意见一出口就被风吹跑了。女主人笑着数落起男人：“不能小点声啊?看把这大兄弟的耳朵都震坏了，搞得像骂架样的。”经她一说，我还真是觉得耳边隐隐作痛，男人的大嗓门在四壁的回声足以让人疯掉。








下派支书李晨飞推介的徽州古道就在“农庄”斜后方的那片林子里。与有些地方的古道相比，这里保存得不算完好，仅存的一段石板路面已经被风雨侵蚀得不见棱角。那斑斑驳驳的石板路，似乎在诉说当年行走的艰辛，让今天的人感受到为了生存和发展而负重前行的拼搏精神。除了想像其内心的顽强与坚韧，谁又能看得出幸福的微笑和辉煌的业绩后面，还有多少辛酸故事呢?






　走着徽商走过的路，无论如何也体会不到他们当年的心迹。曾经听一位学者讲修身之道，最后的结论是，修身即生活本身，如寻常的走路即是修身，走着走着，便抛却了一切烦恼。就这么轻轻地走在徽商古道上，渐渐竟有了神清气爽的意境。


　“慢村”的“慢”姿态，让时间更富于厚度。在品味乡村原生态美味的体验中，尝试着一步一个脚印地“漫行”，逐步达到“修身怡情”之境界。这时，“半勺餐厅”与“慢村农庄”两种截然不同的商业形态，出于相同的文化意蕴而耦合。味品半勺浓，漫行慢村悠。期待再次成行，也期待更多的人亲临“慢村农庄”，一睹为快，一尝为乐。






“慢村农庄”位于石台县矶滩乡洪墩村，距石台县城12公里，“诗之河”——秋浦河傍村而过，全村平均海拔约360米，山场总面积25000余亩，林地面积21086亩，森林覆盖率86%，2013年被评为省级生态村。








　特点：“慢村农庄”生态资源、旅游资源、人文资源丰富。国家4A级景区“百丈崖” 景区、天方“慢庄”景区坐落洪墩村，“慢村农庄”位于两景区中间，依山傍水而建，周边植被茂密，有湖泊水景，享受“天然氧吧”润泽，距两景区仅1公里。“慢村农庄”地处富硒区，远离喧嚣，亲近田园，适宜修身养性，放松心灵。

经营模式：公司+农户模式，由村集体统一经营、管理。

“慢村农庄”总经理：林有根 联系电话：18956696982

经营范围：农食(土灶锅饭)、农宿(标准化房间)、农活(采茶、摘菜、起灶等)、农特(农特产业、生态垂钓等)

入住“慢村农庄”游玩“百丈崖”景区可享受8折优惠

入住“慢村农庄”(含三餐)7天以上，免费游玩“百丈崖”景区一次。

心不在焉

心不在焉