凉拌木耳的家常做法。口味清爽，营养丰富，是一道不错的下酒菜

溺于你的心海 · 发表于 2017-4-9 08:58

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简介
凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是以木耳、辣椒、香菜等配料拌制而成。口味清爽，营养丰富，是一道不错的下酒菜，四季皆宜哦！

营养价值
1、木耳中铁的含量极高，经常食用能木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用
3、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能
4、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌

食材准备
主料：木耳
配料：葱，姜，蒜，香菜，小红辣椒，小青椒，生抽，香醋，盐，鸡精

制作步骤
1，木耳提前泡发洗净，锅中清水煮沸，放入木耳焯3分钟，然后捞出过冷水后沥干水份
2，将葱姜蒜切成末，小红辣椒和青椒切成小丁，再调入适量的生抽、香醋、盐、鸡精、搅拌均匀调成汁
3，烧热油锅，爆香花椒，然后将花椒油趁热倒入碗汁中，搅拌均匀成料汁
4，将沥干水份的木耳中放入香菜段，再倒入调好的料汁，搅拌均匀即可

无心问你 · 发表于 2017-4-9 09:52

无心问你 · 发表于 2017-4-9 09:52

缚住苍龙 · 发表于 2017-4-9 11:27

木耳是个好东西

清溪明月 · 发表于 2017-4-9 12:38

谢分享

1519502087 · 发表于 2017-4-9 12:49

学会了

金角大王 · 发表于 2017-4-9 13:27

昨天吃的凉拌木耳

杨柳涵笑 · 发表于 2017-4-9 15:16

　欣赏帖子

杨柳涵笑 · 发表于 2017-4-9 15:16

一定要仔细看看

杨柳涵笑 · 发表于 2017-4-9 15:16

有图有真相

杨柳涵笑 · 发表于 2017-4-9 15:17

杨柳涵笑 · 发表于 2017-4-9 15:17

顶帖

杨柳涵笑 · 发表于 2017-4-9 15:17

每天坚持有贴必看

杨柳涵笑 · 发表于 2017-4-9 15:17

看帖必回

杨柳涵笑 · 发表于 2017-4-9 15:17

学习了

杨柳涵笑 · 发表于 2017-4-9 15:17

感谢分享　

杨柳涵笑 · 发表于 2017-4-9 15:18

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杨柳涵笑 · 发表于 2017-4-9 15:18

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杨柳涵笑 · 发表于 2017-4-9 15:18

感谢分享

流星雨2011 · 发表于 2017-4-9 16:28

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