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直播韭菜饼的制作过程,马上进行第二次

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发表于 2017-4-11 19:33 本帖发自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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刚刚做的韭菜饼,惨不忍睹,闻到了浓浓的壮阳味道,韭菜没熟,马上进行第二次尝试
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 楼主| 发表于 2017-4-11 19:50 本帖发自手机 | 显示全部楼层
第二次,从头开始
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发表于 2017-4-11 21:09 本帖发自手机 | 显示全部楼层
座等吃韭菜饼
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 楼主| 发表于 2017-4-11 21:22 本帖发自手机 | 显示全部楼层
失败,难吃,想哭,好想妈妈
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发表于 2017-4-11 21:38 本帖发自手机 | 显示全部楼层
韭菜用开水过一下,再用盐腌一会,才能放面粉和鸡蛋等调料吧
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发表于 2017-4-11 21:48 本帖发自手机 | 显示全部楼层
小秀一下 发表于 2017-4-11 21:38
韭菜用开水过一下,再用盐腌一会,才能放面粉和鸡蛋等调料吧

我没有哦,直接放面粉与鸡蛋和的
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发表于 2017-4-11 21:49 本帖发自手机 | 显示全部楼层
半宛清愁 发表于 2017-4-11 21:48
我没有哦,直接放面粉与鸡蛋和的

这样菜熟不了
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发表于 2017-4-11 21:50 本帖发自手机 | 显示全部楼层

我熟了呀
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发表于 2017-4-11 21:50 本帖发自手机 | 显示全部楼层

好吃就行了
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发表于 2017-4-11 21:51 本帖发自手机 | 显示全部楼层

只是探讨交流
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发表于 2017-4-11 21:53 本帖发自手机 | 显示全部楼层
嗯,我家小孩也喜欢吃,探讨后还能加分,多好
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发表于 2017-4-12 01:14 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不用过水的,你里面加点生粉进去,弄消点就好了
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发表于 2017-4-12 06:04 本帖发自手机 | 显示全部楼层
你好像不是面粉?
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发表于 2017-4-12 06:16 本帖发自手机 | 显示全部楼层
哈哈
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发表于 2017-4-12 08:19 本帖发自手机 | 显示全部楼层
让我来告诉你吧  韭菜切碎磨   放盐一起揉  把韭菜的汁水揉出来  加面粉  鸡蛋    还有生粉   鸡精  胡椒粉      这样做出来的韭菜粑粑是绿色的   加了生粉的韭菜粑粑口感会更好  做出来会有点脆脆的
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发表于 2017-4-12 16:22 | 显示全部楼层
目测楼主是和稀了一点,不能用糯米粉,且要用菜籽油,加鸡蛋一枚方能煎脆成型
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