关于真假猪耳朵一事，今天已经把一部分样品送到有关部门

长江黄河

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彩云霓衫

悔@过去 发表于 2017-5-2 06:48
期待真相

刚接到有关部门的电话说：他们也不确定真假，跟省里联系，省里说猪耳朵他们也鉴定不出来真假。悲哀呀！

彩云霓衫

小草忘忧 发表于 2017-5-1 14:59
静静地等待

有关部门来电话了，说他们也不知道真假，省里也鉴定不出来。发一个贴子跟网友们说明一下，结果弊屏了。正能量很难啊！

秋浦艳阳天

结果出来了吗？

龙雨

关注

彩云霓衫

罗城 发表于 2017-5-1 07:59
为楼主较真点赞！

我较真没有用哦，上面说他们也不知道真假，省里都鉴定不了。悲哀啊！想发贴声明一下，也弊屏了。权利的力量真怕怕。我带一份到南京来了，准备在这边问问能不能鉴定。谢谢网友们的支持。

彩云霓衫

秋浦艳阳天 发表于 2017-5-2 12:11
结果出来了吗？

结果说，他们肉眼不能确定真假，省里猪耳朵也不好鉴定，就是这么个结果。

秋浦艳阳天

彩云霓衫 发表于 2017-5-2 12:23
结果说，他们肉眼不能确定真假，省里猪耳朵也不好鉴定，就是这么个结果。 ...

上北京去鉴定，如何有必要的话。

悔@过去

彩云霓衫 发表于 2017-5-2 12:03
刚接到有关部门的电话说：他们也不确定真假，跟省里联系，省里说猪耳朵他们也鉴定不出来真假。悲哀呀！ ...

哈哈哈！我居然笑喷了

罗城

彩云霓衫 发表于 2017-5-2 12:18
我较真没有用哦，上面说他们也不知道真假，省里都鉴定不了。悲哀啊！想发贴声明一下，也弊屏了。权利的力 ...

科学这么发达，这个都鉴定不出来，那他们应该下岗了。

桃花盛

多买点猪耳朵让大家给你鉴定一下呗！

二龙

病猪肉？？？？？？？

朱永兴

赞

我清我心

唉，一声叹息

晴朗的天

尊敬的彩云霓衫网友 您好！

    您于4月29日在池州人网发布的《请懂行的师傅看看这猪耳朵有没有问题？》和《关于真假猪耳朵一事，今天已经把一部分样品送到有关部门》的帖子,我局高度重视，立即派员开展调查，现将相关情况回复如下：
    2017年5月2日，我局消费者投诉举报中心立即组织4名执法人员对被诉卤菜店进行了突击检查。经查，在该店的后厨案板上放有一盆刚卤好的猪耳、猪头肉等，同时在冰柜里存放有一袋冷冻的生猪耳。我局执法人员当即要求该卤菜店提供冷冻生猪耳进货凭证，经查索证索票齐全，现场未发现异常问题。

（现场检查刚卤好的猪耳朵图片）

                                                                                          （现场检查刚卤好的猪耳朵图片）
      为证实卤猪耳切开后是否每片都有白色脆骨和用手撕能否将肉和白色脆骨分离， 5月3日，我局消费者投诉举报中心在菜市场随机购买了两块生的猪耳，经过卤制后发现切开的猪耳尖上每一片都有白色的脆骨，而且用手撕白色脆骨和肉质部分是可以分离的。经与该网友购买的猪耳尖进行了认真比对后，从外观

看未发现有何差异。

   
（执法人员自行卤制猪耳过程图片）
      
                    

                                                                                    （执法人员卤制的猪耳切开后图片）
      对于您提出要求通过技术手段对猪耳尖进行检验问题，依据《食品安全抽样检验管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第11号）“第二十条　食品安全监督抽检中的样品分为检验样品和复检备份样品。食品安全监督抽检中的样品应当现场封样。复检备份样品应当单独封样，交由承检机构保存。抽样人员应当采取有效的防拆封措施，并由抽样人员、被抽样食品生产经营者签字或者盖章确认。食品安全监督抽检的抽样人员可以通过拍照、录像、留存购物票据等方式保存证据。”和“第二十一条　食品安全监督抽检的抽样人员应当使用规范的抽样文书，详细记录抽样信息。记录保存期限不得少于2年。食品安全监督抽检的抽样人员应当书面告知被抽样食品生产经营者依法享有的权利和应当承担的义务。被抽样食品生产经营者应当在食品安全抽样文书上签字或者盖章，不得拒绝或者阻挠食品安全抽样工作。”的规定，食品安全监督抽检中的样品应当现场封样，并由抽样人员、被抽样食品生产经营者签字或者盖章确认。而我局执法人员在现场检查中，并未发现来源不明的猪耳。
       在此，衷心感谢媒体及网友们对食品安全的关心和关注。近年来，我局一直十分重视网络舆情及网民留言的办理工作，努力做到积极、稳妥、及时回应网民诉求，希望大家一如既往地支持食品安全工作，为营造一个和谐健康的食品安全环境共同努力。

                                                                                                 池州市贵池区市场（食品药品）监督管理局
                                                                                                                2017年5月5日

15345665457

不是假的,你得赔尝损失了.

彩云霓衫

晴朗的天 发表于 2017-5-5 09:24
尊敬的彩云霓衫网友 您好！

    您于4月29日在池州人网发布的《请懂行的师傅看看这猪耳朵有没有问题？》和 ...

看到你们的回复心里暖暖的，没有查到可疑食品是好事，希望池州市场一直不会再有可疑食品出现。谢谢你们！你们辛苦了！