水煮肉片

阳台花农 · 发表于 2017-6-13 20:31

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转人网

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？免费注册

x

主料：猪里脊肉(150克)
辅料：白菜(50克)
调料：鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克) 姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5克) 盐(10克)淀粉(豌豆)(10克)植物油(50克)

　　水煮肉片(3张) 1. 将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；
2. 白菜叶、姜洗净切片，葱白切段；
3. 将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出；
4. 然后，将辣椒、花椒切成细末；
5. 用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料放入，略搅几下，使之调匀；
6. 随即放入肉片，再炖，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上；
7. 用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。

清溪明月 · 发表于 2017-6-14 15:44

再发美食不上图，就给恩差评

好歹也让人饱个眼福

阳台花农 · 发表于 2017-6-14 17:19

清溪明月发表于 2017-6-14 15:44
再发美食不上图，就给恩差评好歹也让人饱个眼福

哈哈！下次一定注意

大陸 · 发表于 2017-6-14 21:09

肉被楼主吃光了，肯定没图了

阳台花农 · 发表于 2017-6-14 21:10

大陸发表于 2017-6-14 21:09
肉被楼主吃光了，肯定没图了

你真是太聪明啦

池州お洐zんéツ · 发表于 2017-6-14 21:37

我是来骗经验的

阳台花农 · 发表于 2017-6-14 21:46

池州お洐zんéツ发表于 2017-6-14 21:37
我是来骗经验的

哈哈！记得要常来骗

倚剑情侠 · 发表于 2017-6-14 22:05

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

回复收起回复

阳台花农 · 发表于 2017-6-14 22:13

倚剑情侠发表于 2017-6-14 22:05
也不错！不过要猪肉的！我不七牛肉!

哈哈！回锅牛肉也可以

呈洁环卫 · 发表于 2017-6-16 09:57

应该来个成品图啊

阳台花农 · 发表于 2017-6-16 11:35

呈洁环卫发表于 2017-6-16 09:57
应该来个成品图啊

忘记传图片了

长江黄河 · 发表于 2017-6-19 08:40

阳台花农 · 发表于 2017-6-19 13:30

长江黄河发表于 2017-6-19 08:40

长江长江我是黄河

遗忘过去 · 发表于 2017-6-19 22:27

有图更精彩。

遗忘过去 · 发表于 2017-6-19 22:27

感谢分享。

遗忘过去 · 发表于 2017-6-19 22:27

点赞。

阳台花农 · 发表于 2017-6-20 13:08

遗忘过去发表于 2017-6-19 22:27
有图更精彩。

谢谢

阳台花农 · 发表于 2017-6-20 13:08

遗忘过去发表于 2017-6-19 22:27
感谢分享。

感谢你的到来

账号		自动登录	找回密码
密码			免费注册

倚剑情侠倚剑情侠当前离线积分 921 金币个银元枚铜板个回帖 0 精华好友注册时间 2015-10-5 最后登录 1970-1-1 在线时间小时听众收听头像被屏蔽	发表于 2017-6-14 22:05 本帖发自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
	上人网知池州欢迎关注触摸池州（微信号：chizhouren-com）
	回复支持反对举报

生活

信息

互动

[美味私房菜] 水煮肉片

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转人网

浏览过的版块