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帮厨——2017天力基金夏令营(之八) 孩子懂得感恩懂得尊敬师长,送别时齐齐地行谢师礼,让老师们不忍离去,主动留下来多陪伴一天。新老师来了行拜师礼,并让孩子拚出老师的姓名和“安徽师范大学数学计算机科学学院”。
午餐前,要先背诵出感恩词,学习食不言寝不语的吃饭礼仪才可以开始吃饭,要求做到不剩一粒米。天力妈妈每次都特别强调要感恩厨师。
每天中餐有六七十人吃饭,孩子们都说这里的饭菜好吃,有个孩子甚至连续添了5次饭。而这些留守儿童很多都是跟爷爷奶奶生活,孩子每天吃什么都是很伤脑筋的事。而在这里,全都吃得很香,主食有米饭、馒头和锅巴汤,五六盆小菜。菜蔬多是孩子们自己从家里带来,我们要求每个孩子每天要带一斤菜或一斤米来。
同样的冬瓜豆角黄瓜西红柿之类家常菜,为何这里的菜特别好吃?
通常每天做饭有一位主厨两位帮厨。每天根据当天孩子带来的菜蔬,加上天力妈妈大冰柜里的储藏,讨论如何搭配和烹调。群策群力,精心尽力,能烧不出可口的菜肴吗?
特别要感恩象山莲花塘两个村民组,两位村长安排轮值,每天都派家长来帮厨。家长来帮厨好处很多,一来知道孩子们喜爱什么,二来菜蔬摘得干净洗得干净,三是为自己的孩子服务任劳任怨,四为耳闻目睹志愿者们的辛勤付出了解孩子们的一切。 还有,这里是烧大锅柴火灶,饭是特别香,每天的米汤煮锅巴汤是大家的最爱。
还有,这里的蛋要特别好吃,都是天力妈妈养的丫丫生的蛋,孩子们亲眼看到在河畔散步的鸡鸭鹅和飞翔着的滕(番鸭),在草窝前排着队等候生蛋。
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