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安茶迎我到棠溪 看到文友博客里有首写安茶 的诗，其中有这两句：“何不山行邀旧友？棠溪山寨品安茶。”唤醒了我对棠溪的记忆，唤起了我对安茶兴趣。于是重返棠溪品安茶的愿望油然而生。想不到，这一天却真的突如其来了。 七月十五日，我和部分池州市作协会员及社会各界文学爱好者来到安茶故里棠溪，参加首届九华安茶杯散文大赛颁奖典礼。距上世纪的一九**年我第一次到棠溪，已经过去了整整四十年，是安茶让我有机会旧地重来，终于实现了四十年前临别棠溪时，期盼着再次归来的心愿。在那弯弯曲曲的山路旁，茂密的树木和随风摇曳的竹林，显得格外葱郁，浓荫蔽日，凉风习习。莫非山中树木还识得旧时客，不改清阴待我归哦。 随着进山大客车在山路上缓缓前行，茂林修竹掠过眼前，山岭逶迤，群峰叠翠，山涧里溪水淙淙，一幢幢民居散落在绿树丛中……远上棠溪山路斜，白云深处旧人家，这个崇山峻岭，白云飘渺的棠溪，让我的思绪刹那间仿佛穿越了时光隧道，又一次回眸这个棠花满山香，溪水绕村流的深山美景。棠溪四面是山，只见白云在峰峦间飘拂，村庄外山麓叠翠；空阔处田陌交错，身临其境地感受到“白云回望合，青霭入看无”， 眼前恰似悬挂着一轴青绿水墨山居图，美轮美奂。这里无污染，空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，这里才真正有安茶生长得天独厚的的自然环境。 对于九华安茶，以前我知之甚少，其实安茶早已是久负盛名的历史名茶，安茶是半发酵茶，属黑茶类。创制于明末清初，成品色泽乌黑，汤浓微红，味正香醇，被誉为“圣茶”，有能喝的“中国古董” 之美誉 ，只因抗战期间被迫停产，到上世纪八十年代才恢复了生产，如今安茶也成知名品牌，不仅风靡国内，还远销东南亚各国。安茶可算得上是茶中上品，如此炎炎盛夏，泡杯安茶，浅呷一口，醇厚微红的茶水顺喉而下，顿觉口舌生香，心情舒畅。此茶具有清热去火、生津止渴、降脂养颜、和胃健脾等功效。 说起安茶，又让我记起四十年前第一次来棠溪访友，顺着崎岖的山石路，来到白云缭绕的大岭，走进绿树掩映中的山里人家，诚实憨厚的山里人热情的把我们迎进屋，用粗茶碗放上大岭山上特有的野生茶，从炉火上拎来刚烧开的山泉水冲入茶碗里，只见茶碗里的茶叶，薄雾绿痕，叶子展开，活活如枝头再生。野茶的香味徐徐散开飘荡在屋内，似有一股山野花草的香味沁人心脾，朋友的老母亲用大蓝花碗装一碗晾干的大红枣放在桌上，一颗颗黑里透红的大枣散发出扑鼻的香味。我尝了一颗，浓郁的甘溢满口腔，再呷一口香茶，顿时香味和甜味顺着茶水流到了心里，那是大山味道，让人久久回味，即使四十年后的今天，依然能唤醒味蕾里的这些记忆。 也许这些当年在农户家吃的不起眼的红枣，经过传统的工艺的制作，已经成为今天闻名遐迩的西山焦枣，它色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香。那时喝的野茶，一直深植在大山之中，历经岁月的沉淀，云蒸雾绕，与棠花相伴，有清澈的溪流滋养，无可挑剔的自然环境造就了享誉盛名的九华安茶，使得安茶在中国名茶中异军突起，一枝独秀。在我的印象中，棠溪不仅是个白云生处的古村落，更是个物产丰富的富庶之乡。 来到棠溪，参加了首届九华安茶杯散文大赛颁奖典礼，和文友们一起去茶园采风。盛夏是火热的，文友们的激情也是火热的。相识的和不相识的文友们喜聚一堂，欢声笑语打破了小镇的静谧。 重返棠溪对于我，是阔别四十年后的回眸，如果不是天气炎热，一定要登上大岭去拜访久别的老友，“何不山行邀旧友？棠溪山寨品安茶。”，心中不免有些许的遗憾。返程时，透过车窗玻璃，回望隐约在云雾里高耸的大山，想起那位诚实淳朴的山里朋友，如果现在要去他家作客，招待我的一定是九华安和西山焦枣。我们尝着焦枣品着安茶，慢慢诉说着无尽的往事。
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发表于 2017-7-21 17:11
楼主
问好老哥
