小小南瓜粑

爱你的丫头 · 发表于 2017-8-20 09:42

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昨天早上，心里特别想吃南瓜粑，嘴馋了。想吃就行动！
早早起来就去楼下菜市场买了个小小的南瓜来，圆圆的那种。
菜摊的阿姨拿着小南瓜对我说，这小南瓜粉得很、甜着呢，好吃！
早上还要赶着上班，回来赶紧洗好南瓜，削好皮，放进电饭煲里煮。
趁南瓜煮的时候，洗漱，顺便炒个小菜中午带，下个面条当家人的早点。
拿出糯米粉，和着刚煮熟的南瓜，搅拌起来。太烫了，我拿了小木质锅铲拌着。
小南瓜蒸出来的颜色还真是漂亮，黄黄的，透亮的，看着让人都忍不住想先尝一口。
时间匆忙

ZZH · 发表于 2017-8-20 12:41

真诱人

一叶知春秋 · 发表于 2017-8-20 14:12

手艺真不错，请问配方比例？

东山湖 · 发表于 2017-8-20 20:50

这种小粑少见

有心领取 · 发表于 2017-8-21 07:13

王老 · 发表于 2017-8-21 07:41

金黄酥脆南瓜饼，香甜粉糯挺诱人，营养早餐有食欲，“丫头”巧手厨艺精。

只想舞一剑 · 发表于 2017-8-21 14:59

焦黄的，诱人

阳台花农 · 发表于 2017-8-21 15:40

好事

阳台花农 · 发表于 2017-8-21 15:40

是好七

王老 · 发表于 2017-8-21 21:18

“丫头”堪称美食家，晒图又现南瓜粑，色香味形无挑剔，巧手赢得网友夸。

丫头wanan · 发表于 2017-8-21 22:06

这是煎好以后，蒸熟的吧！之前几个都是直接油炸熟的

我爱我家123 · 发表于 2017-8-21 22:49

1519502087 · 发表于 2017-8-22 06:07

棒棒哒

小时1881 · 发表于 2017-8-22 06:35

自由飞人网 · 发表于 2017-8-22 06:50

不错

ahgczwx · 发表于 2017-8-22 09:31

是不是蒸熟后再煎的？

沙沙 · 发表于 2017-8-23 15:32

学习了--------

爱你的丫头 · 发表于 2017-8-24 04:56

ZZH 发表于 2017-8-20 12:41
真诱人

谢谢关注！

爱你的丫头 · 发表于 2017-8-24 04:58

一叶知春秋发表于 2017-8-20 14:12
手艺真不错，请问配方比例？

这是糯米粉做的，只是我自己加了一点点小麦粉，我认为糯米粉的不好成型。至于比例，我就是随心加的。

爱你的丫头 · 发表于 2017-8-24 04:59

东山湖发表于 2017-8-20 20:50
这种小粑少见

感谢关注，没有馅，做起来简单。我们家常做。

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[美味私房菜] 小小南瓜粑

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