板栗烧仔鸡

山云间 · 发表于 2017-8-26 19:59

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板栗烧仔鸡是很经典的菜，食材很重要，板栗一定要新鲜，树上现打现剥的最好，仔公鸡以一斤半至两斤为好，吃谷物长大的土鸡最佳。个人觉得这道菜板栗是好吃了，但鸡味道会变差的，还不如烧肉好。板栗生吃补肾，熟吃健脾胃。因淀粉含量高，一次不宜吃太多，否则易胀气。

尚美居窗帘 · 发表于 2017-8-26 22:27

沙发

平淡无奇 · 发表于 2017-8-27 08:59

好吃

杏花小村 · 发表于 2017-8-27 09:36

有心领取 · 发表于 2017-8-27 09:45

大陸 · 发表于 2017-8-27 10:26

还是青的

清溪明月 · 发表于 2017-8-27 10:38

哈哈哈~刚刚烧好，上图

山云间 · 发表于 2017-8-27 12:02

大陸发表于 2017-8-27 10:26
还是青的

这种快要变黑的最好，黑的老了坏的多，又不易烂。青的放几天也变黑，但失去了板栗的香味，市场买的好多就是这样。

池帆风顺 · 发表于 2017-8-27 16:16

板栗放多了，烧的一般般

情结.秋缘 · 发表于 2017-8-27 18:16

现在吃刚好

天醒者 · 发表于 2017-9-13 16:40

好吃好吃~~~~~~~~

天醒者 · 发表于 2017-9-19 14:55

板栗和海胆真的很像~

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[美食点评] 板栗烧仔鸡