黄公酒垆的一小步，中国徽菜的一大步

茶田麦浪 · 发表于 2017-9-19 17:40

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餐饮业金鼎奖

就好比是

演艺界的奥斯卡奖

音乐节的格莱美奖

足球界的金靴奖

是经国家有关部委批准的中国餐饮业最高奖

当之无愧中国饭店的诺贝尔

2017年9月15日—17日，由中国饭店协会，济南市商务局主办的第十八届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食文化节在山东济南成功举办。

在9月17日举行的闭幕式上进行了中国餐饮业金鼎奖表彰，中国饭店协会副会长、名厨委主席、第十八届中国美食节评判委员会主任石万荣先生，宣读第十八届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食文化节中国金鼎奖表彰决定。

中国文化徽菜的代表性品牌——黄公酒垆被评为“2017中国优秀文化餐饮品牌”，这是池州市唯一获得此项殊荣的餐饮机构。

此外，池州市餐饮（烹饪）业商会创会会长、池州市民间文艺家协会常务副主席、池州煜峰文化旅游发展有限公司（黄公酒垆）董事长何俊峰先生在会上被评为“2017更具爱心餐饮企业家”，这是何俊峰先生在中国餐饮界获得的又一项荣誉。

千年老牌酒楼遇见当代“黄公”何俊峰

何俊峰，池州市煜峰文化旅游发展有限公司董事长。现为池州市政协委员、池州市民间文艺家协会常务副主席、池州市餐饮（烹饪）商会创会会长、中国饭店协会理事等。

先后获得2009年“中国中部地区最具影响力餐饮品牌”（九华楼大酒店）、2010年获中国饭店协会颁发的“中国杰出餐饮企业家”、2011年“安徽餐饮领军人物”、2012年中国首届徽菜产业发展大会暨第二届安徽餐饮博览会“中国徽菜年度人物”等荣誉称号。

黄公酒垆坐落在贵池区西郊转盘处，是杏花村十二景之一。2014年，黄公酒垆因种种原因导致在经营上难以为继。何俊峰几经辗转找到酒垆主人，以其对餐饮的热爱和执着，感动了酒垆的主人，并获得了认可，成为了赋予黄公酒垆新生命的人。千年的老牌酒楼，遇上了当代的“黄公”，从此生机勃勃。

何俊峰把他多年来对饮食文化特别是对徽菜的认识和感悟，结合杏花村的诗酒文化，一同铸造在酒垆中。一个是有着木雕门头、青瓦白墙的典型徽派园林式酒店，一个是多年来以传承和发扬徽菜、徽文化为己任的徽菜餐饮领军人物，两者在杏花村的邂逅，为池州、为安徽、为中国又造就了一个文化徽菜的经典品牌。

现在的黄公酒垆，整体环境上规划合理，亭台楼阁点缀其间；功能布局上餐饮、茶室、咖吧、书吧配套得当，雅气十足；品味格调上既保留古杏花村酒楼原有风格，又不失时代气息；菜品上坚持徽菜经典又不断推陈出新，将诗酒文化融入到徽菜中，打造了文化徽菜品牌。

这还不是全部，煜峰文化旅游发展有限公司（黄公酒垆）目前正在精心打造池州最美的民宿——池州杏花村“山水间•醉里头”微酒店，致力于打造成为池州的“城市会客厅”，成为美丽池州的又一张靓丽的名片。预计在2018年初开放营业。

此次问鼎中国餐饮业金鼎奖，在第十八届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食文化节上跻身“2017中国优秀文化餐饮品牌”，成为这个奖项在池州市的唯一获得者，喜出望外却又在情理之中。这是黄公酒垆不断前进中的一小步，却是中国徽菜的一大步。这是中国文化徽菜的荣光！

小秀一下 · 发表于 2017-9-19 18:18

哈哈，不错，想当年，结婚的喜酒就是在这里请的

流星雨2011 · 发表于 2017-9-19 18:22

有头脑

月僧 · 发表于 2017-9-19 18:36

背着唢呐坐飞机

百姓亮剑 · 发表于 2017-9-19 19:47

不错！

蟹壳黄烧饼 · 发表于 2017-9-19 20:04

好好

5207 · 发表于 2017-9-19 20:30

楼主带我装逼带我飞

徐丽 · 发表于 2017-9-19 21:59

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我是大池州人 · 发表于 2017-9-19 22:21

这里菜是好吃

取名太难 · 发表于 2017-9-19 23:59

我想知道全国同时参加的有哪些餐饮企业？

高义红 · 发表于 2017-9-20 05:23

不错，去里面拍了两次照片，环境很美

小时1881 · 发表于 2017-9-20 05:29

淡淡花香 · 发表于 2017-9-20 06:58

有心领取 · 发表于 2017-9-20 07:16

三小雨 · 发表于 2017-9-20 08:57

不知道有啥好吃的，我觉得他家的菜不怎样

平淡无奇 · 发表于 2017-9-20 09:29

点个赞！

啦啦哦 · 发表于 2017-9-20 10:26

秋千 · 发表于 2017-9-20 11:16

高义红发表于 2017-9-20 05:23
不错，去里面拍了两次照片，环境很美

美女，你好！能把你拍照片发给我看看不？

秋千 · 发表于 2017-9-20 11:17

高义红发表于 2017-9-20 05:23
不错，去里面拍了两次照片，环境很美

一直想去拍照，可惜没时间去

山水大池州 · 发表于 2017-9-20 12:42

消费怎么样？

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