槐花两吃，食用须谨慎。

百姓亮剑 · 发表于 2018-4-19 09:39

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现在公路边的槐花一般喷过农药，或受过汽车尾气的污染，最好不要食用。如果去乡下采到的槐花，可以食用，一花双吃。
首先，槐花去掉枝叶，冲洗干净，稍微控干。取一部分花朵开水焯一下，立即冷水冲凉，防止变色变软。沥干水，加盐、糖、麻油拌匀。这就是凉拌槐花，味道是植物特有的清新。
准备四颗蛋白，炒一个芙蓉槐花。锅里油放多一些，烧热，下打散的蛋白，翻炒均匀。接着放入槐花，加盐和糖调味，吊出槐花的鲜甜，翻炒均匀后出锅。这时的槐花吸饱了油水，吃起来有肉的感觉，香喷喷甜蜜蜜。
你试着做一做吧。

羊肉小店 · 发表于 2018-4-19 10:15

味道不错，香甜宜人，我也品尝一下美味

羊肉小店 · 发表于 2018-4-19 10:17

味道不错，味香甘甜

牛头山华哥 · 发表于 2018-4-19 10:58

没吃过

Chu`[fr] · 发表于 2018-4-19 11:55

晕什么都吃

小迪迪 · 发表于 2018-4-19 12:18

。我家也吃，炒菜，包饺子，包子都可以

小宇豆豆 · 发表于 2018-4-19 12:31

求问，池州哪里有？我长这么大，还没看过槐花

高山水不流 · 发表于 2018-4-19 13:33

小时候家门前门后面很多落下来的槐花，那个槐花多啊，每天扫掉厚厚的一层，第二天又是，那时候食品短缺，不知道可以吃。

沈家的 · 发表于 2018-4-19 13:50

现在槐树不是很多，还是小时候特别多

天下父母 · 发表于 2018-4-19 13:53

无边的海 · 发表于 2018-4-19 13:58

这花都吃，哪还有蜜蜂采槐花蜜。

纸酒窝 · 发表于 2018-4-19 14:23

小宇豆豆发表于 2018-4-19 12:31
求问，池州哪里有？我长这么大，还没看过槐花

你是城里人，乡下可多了，清香无比

纸酒窝 · 发表于 2018-4-19 14:24

无边的海发表于 2018-4-19 13:58
这花都吃，哪还有蜜蜂采槐花蜜。

干着急，

杏花小村 · 发表于 2018-4-19 14:49

现在好像少了

大陸 · 发表于 2018-4-19 21:13

楼主哪里有啊，摘回来送点给我

大陸 · 发表于 2018-4-19 21:14

不过我不会做啊，就会吃

思忆729 · 发表于 2018-4-19 21:15

清溪明月 · 发表于 2018-4-19 21:45

还没吃过呢

鼎鑫私房菜 · 发表于 2018-4-19 22:30

小时候吃过，现在忘记什么味道了

扬子江渔翁 · 发表于 2018-4-19 23:45

小时候吃过

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[美味私房菜] 槐花两吃，食用须谨慎。

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