夏季吃龙虾要注意什么，你吃对了吗？

百姓亮剑 · 发表于 2018-4-23 08:31

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转人网

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？免费注册

x

现在夏季来临，烧烤龙虾各种小吃都齐上阵了，那么夏天吃龙虾要注意什么?我们都知道现在环境污染的特别厉害，海产品，水产品以及龙虾等都出现了被污染现象，含有各种毒素，在饮食方面还是需要多加注意的，不要病从口入。

一、虾头和虾线千万不要吃，很多人在吃龙虾时喜欢食用虾头，尤其是虾头里的虾黄，但是小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本不除去虾头，所以在饭店食用龙虾的时候千万不要食用虾头;而虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位，很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家在吃龙虾前一定要把虾线去除。

二、关于夏天吃龙虾要注意什么还是需要多加了解的。肉体松软无弹性极有可能是死虾，买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。

三、在家烹制小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要放清水喂养24小时左右，这样，龙虾可以吐出体内的代谢物。另外，由于龙虾的生存能力极强，往往一些龙虾是从小水沟里打捞上来的，所以一定要用刷子将龙虾好好清洗。

1306329155 · 发表于 2018-4-23 12:13

卫生很重要！

1805667586 · 发表于 2018-4-23 15:47

不干净

容易热 · 发表于 2018-4-23 16:03

建议大家选择去头去虾线的龙虾做法

大陸 · 发表于 2018-4-23 17:25

天天诱人

百姓亮剑 · 发表于 2018-4-23 19:24

大陸发表于 2018-4-23 17:25
天天诱人

馋了吧

山云间 · 发表于 2018-4-23 20:21

不干净，很难清洗

汩忛 · 发表于 2018-4-24 09:46

我的最爱

平头也疯狂 · 发表于 2018-4-25 16:09

不要吃洋龙虾就行了，要吃就是吃本的

清溪明月 · 发表于 2018-4-29 14:47

我剥龙虾米烧

账号		自动登录	找回密码
密码			免费注册

生活

信息

互动

[美食交流] 夏季吃龙虾要注意什么，你吃对了吗？

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转人网

浏览过的版块