记忆里的贵池的端午民俗

翠微西湖 · 发表于 2018-6-15 17:33

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烈日当空，艾草飘香。在过几天就是端午节了。闲话一下记忆里的贵池一些地域特色的端午节民俗

一、送端午节礼俗

就是女婿或外甥给岳父母（或舅舅）送端午节，端午节的特色礼品是绿豆糕，其他的礼品主要有两斤肉，烟酒若干，一包白砂糖，一袋食品（以前是荔枝桂圆，现在改良了，大都是牛奶、大礼包之类），一般在五月初一开始送节，端午节当天送的一般比较少。

二、端午节民俗--悬挂艾草

端午节的前一日家长会在菜园地里割一把艾草（几乎每家菜园地的角落里都有艾草），门楣上左右各插一根，窗户上插上一根，有些老人在猪圈、牛圈里也插。在80-90年代还有妇女头上也插一点艾草。待伏天过后，艾草黄了，就取下来，留着冬天有人受寒了，用艾草泡热水来熏。

三、端午节民俗食品—粽子

池州贵池的粽子和市场卖的嘉兴粽子形状及内容都不一样，形状是尖的，谓之“狗头粽”，小时候吃粽子是妈妈总要把那个尖尖的头子咬掉再给我吃，说吃了尖尖的部分小孩顽皮不乖。小时候端午节前两天如果是礼拜天我就负责洗粽叶，一部分是当年新摘的，一部分是前一年剥粽子时留下的完整的粽叶。

裹粽子的糯米是头一年精选的“三粒寸”，浸泡淘净放在竹子做的畚勺（音）里沥干，倒入大瓦钵里，再放菜籽油（生油还是熬熟的我不记得了）再放一点点盐，搅拌均匀，裹粽子时粽叶在左手心卷成桶，右手用汤匙往粽叶卷筒里添米，再用筷子捣结实，最后用细麻绳（土语底索）捆结实，在木楼梯上拴起来成串。

一般在初四的夜里煮粽子，大概是煮熟了睡觉，灶火有余温，就一直放在锅里，初五端午节早上小孩吃粽子当早饭去上学，小时候好睡觉，没有煮粽子的实景记忆，很遗憾。

80-90年代的端午节除了粽子还有两样特色时令食品就是炒蚕豆和豌豆，在物质不丰富的年代这两样东西是小孩子最好的零食了。

四、端午节活动民俗---划龙舟

在80-90年代的端午节大家都忙于干农活，没有划龙舟的习俗，新时代以来，随着传统文化的复兴和大家生活耕作的方式的转变，最近几年，消失了几十年的古老端午习俗—划龙舟有开始贵池出现了，主要是景区主办。

随着时代的发展，生活越来越丰富，很多节日的民俗渐渐回归，人们的生活质量也水涨船高。期待着今年池州贵池的龙舟大赛闪亮登场！

2018-6-15于杭州

约伽 · 发表于 2018-6-16 08:45

赞一个！
底索，哈哈，非老贵池还真听不懂。绳子古人本来就是称之为“索。”
包粽子吧还是选用新叶比较好煮出来有竹香。以前端午节吃的有鸭蛋绿豆糕枇杷鸡鸭。
划龙舟老民俗在消失相当长时间后，在市府的努力下终于重现。赞！

翠微西湖 · 发表于 2018-6-16 08:52

谢谢浏览回复，祝好！

约伽 · 发表于 2018-6-16 14:50

翠微西湖发表于 2018-6-16 08:52
谢谢浏览回复，祝好！

楼主你那炒黄豆，应该是蚕豆才对。
按浙人说法，蚕豆也是一种豌豆，现在蚕豆豌豆，名称也是互调过来的，二豆一般十月下种，来年五月收，正时值端午。

翠微西湖 · 发表于 2018-6-16 15:11

是的，笔误，谢谢指正

翠微西湖 · 发表于 2018-6-16 15:14

改过来了

约伽 · 发表于 2018-6-16 15:49

翠微西湖发表于 2018-6-16 15:14
改过来了

哈哈哈
贵池的粽子虽然跟嘉兴的不一样，但和浙江有些地方还是一致的。尖嘴大脑袋细长四角粽。

翠微西湖 · 发表于 2018-6-16 16:21

应该是是和安徽搭界的山区，建德、临安、安吉、千岛湖那些地方吧

翠微西湖 · 发表于 2018-6-16 16:22

约伽发表于 2018-6-16 15:49
哈哈哈
另外我告诉你一个信息，贵池的粽子虽然跟嘉兴的不一样，但和浙江有些地方，还是一致的。尖嘴大脑 ...

贵池叫狗头粽子

白沙金家 · 发表于 2018-6-17 11:48

娘家新生侄子，过头一个端午节，姑要送一套新衣。

约伽 · 发表于 2018-6-18 17:45

贵池粽子叫“狗头粽，”我不知道啊。
人家那里人叫“斧头粽”。
现在嘉兴粽子名气太大了，一说到粽子就都说到嘉兴。
/

约伽 · 发表于 2018-6-18 17:50

江南一带，端午节绿豆糕必吃。
为啥要吃绿豆糕？
应该和饮雄黄酒一样，清热祛毒防病

约伽 · 发表于 2018-6-18 18:55

贵池的粽子包法，浙西北那里有没有我不清楚。杭州余杭塘栖那里是有二种粽子，有一种贵池的包法。
宁波慈溪那里本地包法和贵池的一样。所以我有点怀疑江南包粽子最早的包法可能就是这种一角独长的四角粽。

翠微西湖 · 发表于 2018-6-19 09:39

白沙金家发表于 2018-6-17 11:48
娘家新生侄子，过头一个端午节，姑要送一套新衣。

哦，这个还是第一次听说，除了端午节的粽子，我知道还有一个催生粽子，就是新婚夫妇生第一个孩子，预产的那个月的初一，老丈人或大舅子在初一的那天早上背一个麻篮包，里面有催生粽子，和催生的小孩毛毛衣，催生被子一整套，现在医院附近的店里有，叫待产包。且是送了东西，立马就走，图吉利吧，早点生。
我曾经在缝纫店做了一年的学徒，曾经做个几次老底子催生的用品，下次得空写点豆腐干的文字。

谢谢你浏览我的帖子，夏日炎炎，，祝好！