鸡、鸭、鱼…这些部位最好别吃，里面毒素和寄生虫多！

袁二妮 · 发表于 2018-8-11 09:23

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二妮今天看到一则关于大家日常可能都会忽视的饮食安全问题

感觉很受用，所有来跟大家“解剖”一下，生活中常吃的——

鸡、鸭、鱼、猪、虾
这些部位最好别吃，毒素和寄生虫多！
一、鸡——鸡屁股

很多人把鸡屁股当成美味，鸡屁股俗称鸡臀尖、鸡尾，即肛门上方的三角状的肥肉块，很多人就好这一口。老百姓中曾流传“宁舍金山，不舍鸡尖”的说法。但其实鸡屁股的细菌和病原体很多，有一些即使煮熟了也杀不死。

鸡屁股上有尾脂腺和腔上囊两种腺体，前者会污染鸡肉的品质，后者往往含有大量病原体和代谢废物等，即使煮熟了也杀不死，所以正规屠宰都会摘除掉它们。而如果是自己杀的鸡，鸡屁股就别吃了。另外，很多人爱吃的“鸡屁股烤串”，也最好别吃啦！

二、鸭——鸭胸腺

鸭脖是很多人都喜欢的美味，然而在网上却有传言中，鸭脖子上面淋巴很多，不能吃。

专家介绍，我们平时在鸭脖上看到的一个个像黄豆粒似的一排组织，并不是淋巴。因为禽类的淋巴组织早就退化了，只在大腿根或者腋下才有一些。而这些“黄豆粒”大小的组织，其实是鸭的“胸腺”。

胸腺也是禽类的一个免疫器官，如果鸭子有炎症或者有病了，胸腺就会增大来对抗细菌、病毒。所以，最好别吃！

三、鱼——鱼胆

有些人说吃鱼胆能治高血压、慢性支气管炎和眼病，但他们不知道的是，这样做不仅不治病，反而会中毒，甚至丧命！一条三四斤的鱼，里面的一颗鱼胆就能放倒一个壮汉！这样的悲剧并不少见

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专家提醒，鱼胆不仅不能明目，而且绝大多数鱼胆都有毒！比如胆毒鱼类，包括草鱼、鲤鱼、鲮鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼……所以在清理鱼内脏的时候，一定要摘除鱼胆！如果不慎弄破，一定要充分清洗干净！

虾——虾头

不少人在吃小龙虾时爱吃虾头。然而事实上，小龙虾的虾头可能有着两重风险：重金属、寄生虫。

虾头的部位有个叫围心窦的结构，其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。因此，虾头是吸收并集聚毒素最多的地方，因而也最容易积聚病原菌和寄生虫，最好不要吃！

via:新华社、健康时报

漂流瓶oO · 发表于 2018-8-11 09:49

顶一个！

袁二妮 · 发表于 2018-8-11 10:03

漂流瓶oO 发表于 2018-8-11 09:49
顶一个！

哎呦，谢谢老铁

焊悟弟 · 发表于 2018-8-11 10:10

长知识了！谢谢！

平头也疯狂 · 发表于 2018-8-11 10:13

我晕，全都是我平时爱吃的东西，一个月最少得吃了7、8回

池州52O · 发表于 2018-8-11 10:18

还有头，翅膀尖最好别吃，重金属和抗生素堆积的地方。

袁二妮 · 发表于 2018-8-11 10:23

焊悟弟发表于 2018-8-11 10:10
长知识了！谢谢！

不客气哦，关注我吧，哈哈

平淡无奇 · 发表于 2018-8-11 10:42

长知识了

秋浦小小 · 发表于 2018-8-11 10:47

谢谢分享！

奕知秋 · 发表于 2018-8-11 10:51

我最喜欢吃鱼皮，鸡皮了，所以我一直这么皮

天下父母 · 发表于 2018-8-11 13:27

都不吃

思忆729 · 发表于 2018-8-12 15:53

谢谢

无月无雨 · 发表于 2019-3-3 14:51

涨知识了

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