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从今年起,中国将会再多一个响亮的头衔——全球最大的小龙虾生产国。与此同时,小龙虾也荣登“宵夜之王”的宝座,它以香辣鲜美的口味、势不可挡的口碑营销迅速走红市场,甚至有多家品牌已获得风投或资本的千万级融资!
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小龙虾为何如此受欢迎?
在社交属性上,小龙虾与其他食材相比,拥有无可比拟的优势,网上有个段子,说的是小龙虾之所以受欢迎,是因为吃虾的时候大家手上全是油,导致没机会玩手机,这虽然是个玩笑话,但现实中也确实如此,吃小龙虾和磕瓜子一样,那种剥壳吃肉的感觉无法替代,一旦他们要自己剥虾,那双手必然被占用。
互联网永恒的话题是三美:美食,美女和美景,不管互联网发展到哪个阶段,这都是最热门的三个话题,因此,不管是互联网产品还是线下的产品,最好是能紧紧围绕这三美展开,如果要排序的话,美女第一,美食第二,美景第三,能抓住这三个话题核心的,就能赢得流量。
小龙虾,则恰好完全的聚焦了三美的前两美,也就是美女和美食,喜欢小龙虾的消费者里面,女好吃嘴占据了接近八成的比例,她们不仅喜欢吃,而且比男人更喜欢分享,这也是源自于女人天生的炫耀心理:她们很喜欢与身边的人比较,展现自己有而别人没有的东西。
当然,小龙虾的美味也是它受欢迎的最重要的因素之一。不管是北方还是南方人,中国人的口味日趋偏向于鲜味、辣味。小龙虾烹饪出来后肉质鲜美、香辣可口,非常符合国人口味。因此它成为了人们休闲饮食、活动聚会的首要之选。
老表,今晚吃虾!
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小龙虾为何成为夜宵之王?
夏日的傍晚,华灯初上。约上三五好友一起来到街边的大排档,痛饮啤酒,边吃烧烤边侃大山。发泄下生活中的苦闷,和友人一起指点江山,不亦快哉!
作为夜晚大排档的主角——小龙虾,当仁不让的成为了吃宵夜的人的首选。不过随着小龙虾价格的水涨船高,就有人想问了,这小龙虾到底好吃在哪里?按理说呢,虾尾的肉也不算多、肉质也不算鲜美、味道也不特别突出。它这么就变成了宵夜之王?小龙虾原产地是美国,美国的路易斯安娜州有个小龙虾节。到了这个节日,当地人就会煮很多的小龙虾。这种盛况感觉像是某个歌星在开演唱会。
虽然是美国引进,但是小龙虾在中国迅速发展,成为中国人心中的最爱,不过短短十几年。作为大吃货帝国的人,对小龙虾的开发那是不遗余力,什么十三香小龙虾、蒜香小龙虾、麻辣小龙虾等等,做出来的这些不同口味的小龙虾,味觉的层次感是非常丰富的,虾尾和虾头的两种感觉,经过烹调出来以后让人欲罢不能!
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