网友喊炸了要吃的麟记烤牛肉来了！我们只争取到30份福利！

小笼包

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熟了，熟了，牛肉已经熟了！再烤就没有那么嫩了 。”站在一旁专门指导我们烤牛肉的老板又提醒我们了。

位于长江南路的这家烤牛肉店，不处于热闹的新西街， 每日经过店前的人并不多，所以知道的人自然也就少。我也是无意间才注意到这家店的。

因为门头装扮相对特殊，原木色的门头在一排商铺间很引人注目，虽相对偏僻，但只要去过一次就会知道，这是一家值得特地跑一趟并且多次光顾的店。

烤牛肉是店里的主打美食，选用的是浙江义乌的黄牛肉，新鲜宰杀以后冷链运输5小时送到池州。

老板介绍到，牛身上适合烤的肉不多，其中雪花和吊龙是牛肉中的精品，鲜嫩多汁，很适合烤制食用，但是并不多。一头牛能切出来的往往只有二十来斤，雪花就更少，因此很难得。

同时，特别值得一说的是区别于别家烤肉店，麟记烤牛肉店内采用的是炭火，慢节奏的烤制使得牛肉的水分和油脂不会流失，烤出来的食物口感更柔软。

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炭火烤制

新鲜的牛肉几乎不需要添加其他佐料，加点洋葱、盐、油搅拌一下，再加点糖提鲜就可以直接放在炭火上面烤。

洋葱切成块状

加入店内精选油

撒入白糖提鲜

轻揉拌匀，均匀入味

小编们这一次尝试的就是老板介绍的吊龙牛肉，牛肉鲜红有光泽，非常漂亮。跟其他部位的牛肉相比，这里的肉比较劲道，有一种十分独特的嚼劲。

切成薄片的牛肉没有添加任何调料，炭烤之后非常爽脆，没有任何粗糙的肉质感。

鲜美的肉汁锁在味蕾上，嫩滑的口感让人直呼过瘾 。

烤熟的牛肉放在新鲜的生菜叶上，加上蒜瓣、葱丝和青辣椒，蘸上特质的烧烤酱，肉香、蒜香、青椒香，一点也不腻。

旁边是米果，烤熟后超软糯

烤牛肉专属酱料

拌好酱料，蘸上一蘸

此外，还有鸡翅、脆骨、土豆、红薯、金针菇，也是烤肉店内不可错过的美食。

鸡翅很大盘

烤好后看着就很嫩

五花肉烤出来一点不油腻

所有烤制出来的东西都可以用生菜包裹着吃，小编建议卷成蛋卷的形状

把蘸料均匀的涂在生菜生也没有问题，咬上去的感觉就是清丝丝滴。

重点推荐一下，吃完烤肉再来一小碗炒饭，点了一份海鲜炒饭。不仅仅因为色泽诱人，口感也不错，胃口大的小哥哥可以来一份哦！

只给看不给吃怎么可能？

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美食地址：长江南路602号（嘉年华宾馆隔壁）

电话：13735789992

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酒哥

贵池人就知道吃，哪里有好吃的要跑半个池州城都要跑去吃。

思忆729

一般般

沈家的

牛肉好吃

Winni9

刚吃的小郡肝，又来诱惑哦

袁二妮

Winni9 发表于 2018-9-15 17:50
刚吃的小郡肝，又来诱惑哦

应该很好吃

袁二妮

好吃

风雨晴

Winni9 发表于 2018-9-15 17:50
刚吃的小郡肝，又来诱惑哦

怎么样？好吃吗？

Winni9

风雨晴 发表于 2018-9-15 21:13
怎么样？好吃吗？

我吃所有那个都一个味，反正不难吃

天下父母

在什么地方？

百姓亮剑

小秀一下

已买

秋浦小小

好吃