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楼主: 三江明珠@me

[美食交流] 中秋过节家里买了两斤本猪肉,我该怎么劝我妈妈让她不要吃?

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发表于 2018-9-24 22:57 本帖发自手机 | 显示全部楼层
经过检验检疫也不一定安全,现在还做不到一头头仔细检查排除所有的人畜共患病。想要安全很简单,烧熟。只要烧熟了,就能消灭寄生虫、病毒和细菌。至于非洲猪瘟,那个不感染人的,怕啥?
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发表于 2018-9-24 23:12 本帖发自手机 | 显示全部楼层
现在查的更严,所有菜市场的肉放心吃没事
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发表于 2018-9-24 23:17 本帖发自手机 | 显示全部楼层
贵池没有发现非洲猪瘟不要胡说八道!
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头像被屏蔽
发表于 2018-9-24 23:29 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-9-25 00:03 本帖发自手机 | 显示全部楼层

已经很文明了
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发表于 2018-9-25 00:29 本帖发自手机 | 显示全部楼层
马儿 发表于 2018-9-24 12:22
我家也一直在吃,高温煮熟应该就没事,实在介意下次就不买了,买了就吃呗,而且你那肉看着挺好的
...

是说楼主的肉挺好的呀?
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发表于 2018-9-25 01:19 本帖发自手机 | 显示全部楼层
没问题
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发表于 2018-9-25 06:20 本帖发自手机 | 显示全部楼层
给我吃
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发表于 2018-9-25 07:02 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不会吧
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发表于 2018-9-25 07:37 本帖发自手机 | 显示全部楼层
倚楼听枫雨 发表于 2018-9-24 09:39
烹饪时一定要充分加热,确保70℃~75℃加热30分钟,只能说这么多了

75度?你吃生肉呢?至少100度,保持十分钟以上!不仅所谓猪瘟,最重要的是杀死寄生虫呀!
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发表于 2018-9-25 09:11 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我天天吃
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发表于 2018-9-25 11:10 本帖发自手机 | 显示全部楼层
放心吃吧,那批猪肉早就处理掉了
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发表于 2018-9-25 11:24 本帖发自手机 | 显示全部楼层
猪肉熟了一点事没有。去了解一下吧
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发表于 2018-9-25 11:40 本帖发自手机 | 显示全部楼层
矫情
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发表于 2018-9-25 15:27 本帖发自手机 | 显示全部楼层
江临波 发表于 2018-9-24 15:19
为什么不能用红色袋子装啊,有什么讲究吗?

问度娘
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发表于 2018-9-25 17:29 本帖发自手机 | 显示全部楼层
你可以去百度。
肉类食品在70-75摄氏度时最为香美鲜嫩。整只家禽加热要达到82摄氏度,最厚的肉才会熟透。而像牛肉、鹿肉等卤过放冷再食用的味道也相当不错,温度的下降令肉质更加紧实,也没有了冒热气时带出的腥气,只不过卤制熟食不宜搁放过长时间,避免发生变质。碎肉在处理的过程中细菌最容易散布,所以,至少要到71摄氏度才安全。
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发表于 2018-9-25 18:49 本帖发自手机 | 显示全部楼层
脑子是个好东西。什么事都喜欢跟风。
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发表于 2018-9-25 18:59 | 显示全部楼层
不吃怕什么,,又不是什么不卫生的肉
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发表于 2018-9-27 10:44 本帖发自手机 | 显示全部楼层

这是一句台词、没有骂人的意思
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发表于 2018-9-30 08:46 | 显示全部楼层
楼主搞笑  为啥不能吃 非洲猪瘟又不是肆虐
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