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赶在周二下班就立即去找这一家好吃的，因为朋友推荐，所以来之前就已经备好单反，准备拍一波美食。这次二妮和大家分享的美食是“桥头排骨”。为啥叫这个名字，好像还有一个典故，后文分享~~~
我可以说来之前根本不知道桥头排骨是什么可以吗？但有排骨两个字就已经足够吸引我了，先不管，我先去。穿过繁华的西街（这也是池州最繁华的街道） 再走过大街小巷（应该是大街小巷了~~~）
找到今天的小吃主角
桥头排骨 ☟☟☟
点了一份，忘记是中份大份了，反正15元，量还是挺多的，先从色泽说起吧，面粉裹着的表面炸的金黄，脆脆的，并且铺撒了一层辣椒粉，看着好像是没有的感觉，老板介绍说，辣椒不是很辣。
但是我也只要了一份微辣（这个特写的图是能看到，撒的盐什么的吧，）大概是点微辣点习惯了吧。不过之所以这样点还是有原因的。
这个原因，就要从味道说起了，因为是腌制好的排骨，所以味道肯定是入味的了，如果表面粘了很多辣椒的话，在咀嚼排骨的时候就会让辣味减弱排骨的香味。（我自己是这样吃的，哈哈哈） 具体从口感上来说呢，虽然说是排骨，但是肉还是挺多的，有的地方还有脆 骨。我吃的时候，是一整个放进嘴巴里面，吃完肉，还能嗦嗦排骨的那种，挺香的。 因为朋友推荐，所以我还点了一份 肉条 XX肉条 （什么肉条，我真忘记了） ☟☟☟
这个肉条，我点了一份小份的13元，虽然是小份，但是分量对于我来说足够，我不是太能吃的那种，可能还加上我点了一份排骨吧。
肉条还可以选择口味，我选择朋友推荐的甘梅味的，还有椒盐味的（我没买这个）怎么来形容呢？反正吃第一口的时候没吃出来啥叫甘梅味，来回交换着吃排骨和这个肉条，才让我发现这个是有一点甜甜的感觉，但是不太明显。不过味道还是在线的。
然后就是....每一条都很大...我单反的镜头装不下，但是我也强调我是单手持相机一个人拍的。肉条吃起来很过瘾，不是单一的全是肉，也不是单一的全是面。有滋味，推荐。
制作这份美食的就是是一对小夫妻，一个负责炸，一个负责调味，画面很暖~
说完了自己买的美食，再说一下店内环境吧，毕竟吃的地方环境也挺重要，西面的墙上的文字我很喜欢。“林深时见鹿，海蓝时见鲸。”好像大学那会，大家都特别喜欢。个中意思看个人理解吧。
鹅黄色与天蓝色还有原木色是我喜欢的简单颜色，传说这中的性冷淡风？这样的小环境，很适合一个人或者结伴两个人来吧。
好啦~~~~就分享到这里吧，喜欢美食的可以关注我啊。后期继续分享池州的美食~~~
还有一个典故，差点忘了 这是一个典故
明朝洪武十四年(公元1381年)，中山王徐达奉太祖朱元璋之命修建山海关。一天，徐达兴致勃勃带领随从四处逛游，不觉间来到一河边桥头。微风吹来，阵阵飘香扑鼻，大家顿觉食欲难耐，闻香寻去，但见桥头檐下有一简陋木棚， 香味从内传来，入内再看，内有一妇人正在炸肉、炸排骨，有俩少儿在侧辅助。徐达忙命人买来些坐下就吃，顿时香味四溢，连连称赞!食后手指留香，越吃越爱吃，不觉已连吃几斤，仍意犹未尽。于是喊来妇人问话。妇人道，原是后元官宦人家，因战乱元灭，家人离散，不得已自身携子逃难到此。原在官邸时跟家厨学过炸肉秘方，如今凭此以卖炸肉为生。徐达道，你原乃大户妇人，现却能炸肉为生养育子女，甚为难得，令人敬佩。于是命人去取笔墨，写下:"桥头排骨，美誉山海"赠与妇人，成为一段佳话。
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发表于 2018-10-23 17:18
