臺灣經典江浙菜：蒜燒馬頭魚

约伽 · 发表于 2018-11-27 21:00

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蒜燒馬頭魚是江浙人家日常菜色，新鮮的馬頭魚，香煎至兩面金黃，加入醬油與紹興提出鮮味，慢慢燒至入味，最後再放入整顆的大蒜悶燒，讓蒜頭完整吸附馬頭魚的鮮甜
這道菜很特別，蒜頭不是配角是主角，吸滿菁華的蒜，入口瞬間，香豐美。

天香樓-復刻宣一宴第二部曲-蒜燒馬頭魚-1539587682.jpg

约伽 · 发表于 2018-11-27 21:01

细腻的刀工、隐藏的美味，像古人一样开始认真对待一席宴，一桌人.一场场认真的宴客，是一个家认真对待生活的高贵，也是这个时代,难以回溯的生活原生之美。

国宴与家宴2.jpeg

约伽 · 发表于 2018-11-27 21:02

繁體字，還是打不習慣！

飞吻你的嘴 · 发表于 2018-11-27 21:58

那你干嘛还要打繁体字

1373622741 · 发表于 2018-11-27 22:23

什么年代了，还打繁体字？

钱妙祥 · 发表于 2018-11-28 04:03

感谢分享

那年的那年 · 发表于 2018-11-28 07:21

楼主现在住台湾？

一个老兵 · 发表于 2018-11-28 07:53

好七

平头也疯狂 · 发表于 2018-11-28 09:03

我就在台湾

stwl868 · 发表于 2018-11-28 11:03

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stwl868 stwl868 当前离线积分 25 金币个银元枚铜板个回帖 0 精华好友注册时间 2018-5-11 最后登录 1970-1-1 在线时间小时听众收听头像被屏蔽	发表于 2018-11-28 11:03 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
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