【二胖厨房第九期】东北疙瘩汤，御寒又充饥，一起来学学

天拒之人侯小胖

在寒冷的冬天，一碗疙瘩汤绝对是驱寒保暖的首选食物。疙瘩汤材料丰富、风味十足，既可以作为充饥的主食，也可以作为饭后的汤羹。今天就为大家带来东北疙瘩汤的做法。

原料：面粉、水、鸡蛋、西红柿、葱、青菜、胡椒粉、盐

1. 将适量面粉(我平时做的时候是3个人一碗半面粉)倒入较大的盆中，一点点地加水（可以将水龙头开至水一滴一滴流出的程度）搅拌，搅拌至面粉变成小疙瘩状。

2. 鸡蛋打散、葱切成葱花、西红柿切为小块、青菜洗净后备用。

3. 开锅倒油，油热后放入葱花和西红柿翻炒后加入热水（千万不能用冷水），转大火。

4. 锅中水沸腾后倒入鸡蛋液，随后转中火倒入面疙瘩，8成熟后放入小青菜。

5. 出锅前放入适量盐、香油、胡椒粉搅拌均匀，出锅。

一锅御寒充饥的疙瘩汤就做好了，还可以根据自己的喜好加入虾米、肉丝等其他配料。既可以当作饭后汤品，也可以作为主食直接食用

江南好美

好美味

Aty

这个在东北吃过，味道还真不错。

天拒之人侯小胖

Aty 发表于 2018-12-11 10:45
这个在东北吃过，味道还真不错。

很舒服

lailai506

疙瘩汤不错啊

没管住自己的嘴

美味

天拒之人侯小胖

没管住自己的嘴 发表于 2018-12-11 12:09
美味

谢谢

天拒之人侯小胖

温暖怎凉 发表于 2018-12-11 16:14
小伙子会做饭，以后媳妇有福了

要这么多人干嘛，自己吃多爽

天拒之人侯小胖

温暖怎凉 发表于 2018-12-12 07:40
你这是要孤独终老么？

我想研究研究佛法

维特

刀削面好吃。

woooo

这玩意冬天看着都觉得香

无月无雨

不错。

无月无雨

挺好的。