番茄鱼之龙利鱼版本我的菜，不但味道要好，颜值也要高

请叫我女王 · 发表于 2018-12-13 11:09

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本人比较喜欢吃鱼，但是不太能吃辣，所以这道番茄鱼比较适合我，就研究了一下做法
1.准备材料，番茄划十字刀，热水烫一下，就可以去皮了，切小块备用
我用的是龙利鱼，鱼片放盐、黄酒、淀粉抓一下，腌一刻钟
葱姜蒜切丁备用
2.锅里放油，放姜姜蒜煸香，放少许番茄酱，再放入切好的番茄小块，炒至番茄软烂，汤汁溢出，加水，煮开，就可以放腌制好的龙利鱼片了，煮的时间不宜太久，鱼片嫩嫩的比较好吃
鱼片熟了就可以出锅了，至于摆造型啥的，就个人喜欢了，反正我对菜的颜值要求比较高，我的菜，不但味道要好，必须也要好看

藤子京 · 发表于 2018-12-13 11:44

买的是巴沙鱼还是龙利鱼啊？龙利鱼池州买不到，网上都要一百多一斤。

请叫我女王 · 发表于 2018-12-13 11:54

藤子京发表于 2018-12-13 11:44
买的是巴沙鱼还是龙利鱼啊？龙利鱼池州买不到，网上都要一百多一斤。

天猫上可以看看

1306329155 · 发表于 2018-12-13 14:01

乖乖隆地咚！

无月无雨 · 发表于 2019-3-17 15:44

不错。

无月无雨 · 发表于 2019-3-20 12:06

不错啊！！！！

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