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[美味私房菜] 正宗的农家手工豆腐真的越来越少了!年味也越过越淡了!

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发表于 2018-12-19 09:30 本帖发自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在马衙街有个小刘豆腐,这些年一直坚持手工豆腐,手工豆浆!由于每天手工做的豆腐耗时比较长,每天豆腐的产量很少,但是豆腐很嫩,口感很细腻,和传统小时候家里的豆腐一样!
每个人吃了,都说好吃!
强烈推荐,传统农家豆腐!
好东西需要给大家分享!
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发表于 2018-12-19 10:20 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我最喜欢吃豆腐了
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发表于 2018-12-19 10:50 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不好看
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发表于 2018-12-19 10:53 本帖发自手机 | 显示全部楼层
农家豆腐包菜
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发表于 2018-12-19 11:14 本帖发自手机 | 显示全部楼层
豆腐怎么烧都好吃,就是现在菜市场买的豆腐真心不好吃,一点豆腐味都没有。好怀念小时候家里做的豆腐
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 楼主| 发表于 2018-12-19 11:41 | 显示全部楼层
二子0566 发表于 2018-12-19 11:09
买过,确实好吃,豆干生吃都香

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 楼主| 发表于 2018-12-19 11:42 | 显示全部楼层
清水百合 发表于 2018-12-19 11:14
豆腐怎么烧都好吃,就是现在菜市场买的豆腐真心不好吃,一点豆腐味都没有。好怀念小时候家里做的豆腐
...

这家卖的豆腐,就是纯手工豆腐。味道特别好!
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 楼主| 发表于 2018-12-19 11:43 | 显示全部楼层
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发表于 2018-12-19 12:07 本帖发自手机 | 显示全部楼层
清水百合 发表于 2018-12-19 11:14
豆腐怎么烧都好吃,就是现在菜市场买的豆腐真心不好吃,一点豆腐味都没有。好怀念小时候家里做的豆腐
...

十中边有家老山里还是老里山的豆腐不错,是手工做的,有材火味。
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 楼主| 发表于 2018-12-19 12:23 本帖发自手机 | 显示全部楼层
笑的泪 发表于 2018-12-19 12:07
十中边有家老山里还是老里山的豆腐不错,是手工做的,有材火味。

嗯嗯,听说过!材火豆腐肯定不一样!
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发表于 2018-12-19 12:46 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-12-19 13:37 本帖发自手机 | 显示全部楼层
好像吃的豆腐都是买的
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发表于 2018-12-19 13:45 本帖发自手机 | 显示全部楼层
到农村来买,有专门做豆腐的
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发表于 2018-12-19 13:46 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我不相信这是手工豆腐,如果磨豆腐用人工石磨你试下,够本钱不?
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 楼主| 发表于 2018-12-19 13:52 | 显示全部楼层
成墨 发表于 2018-12-19 13:46
我不相信这是手工豆腐,如果磨豆腐用人工石磨你试下,够本钱不?

肯定不是石磨啊。石磨好费力,哪有时间和力气!豆子一开始是机子磨的,但是做的豆腐是纯手工的!
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 楼主| 发表于 2018-12-19 13:55 | 显示全部楼层

每天早上7点—8点,点和下午3点-5点左右,刘师傅会在马衙小学桥头买豆腐!随便到马衙街一问,刘师傅豆腐,都会知道!
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 楼主| 发表于 2018-12-19 13:57 | 显示全部楼层
思忆729 发表于 2018-12-19 13:37
好像吃的豆腐都是买的

因为豆腐做出来很麻烦,自己弄太费力。都是去买!
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发表于 2018-12-19 18:48 本帖发自手机 | 显示全部楼层
味道真的很不错,吃过就知道了!
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发表于 2018-12-19 19:13 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-12-19 21:40 本帖发自手机 | 显示全部楼层
成墨 发表于 2018-12-19 13:46
我不相信这是手工豆腐,如果磨豆腐用人工石磨你试下,够本钱不?

棠溪就有一家豆腐店,石头磨用电机带起转的
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