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[美食交流] 剁辣椒炒大蒜炒烟熏肉

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发表于 2019-1-29 19:14 本帖发自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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第一次吃烟熏肉,真的无法接受!一股烟味!
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发表于 2019-1-29 19:34 本帖发自手机 | 显示全部楼层
对门的从湖南老家带来了烟熏肉,我吃不下去,他却说特别好吃,真是大同小异,各有千秋。
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发表于 2019-1-29 19:38 本帖发自手机 | 显示全部楼层
烟熏肉好七
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发表于 2019-1-29 19:42 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我侄女说酱香肉好!今年我也做了!晒干了!黑乎乎的看着不敢吃
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发表于 2019-1-29 20:00 本帖发自手机 | 显示全部楼层
楼主还有没有啊我最喜欢吃了
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发表于 2019-1-29 20:07 本帖发自手机 | 显示全部楼层
用湖南白辣椒炒更香
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发表于 2019-1-29 20:09 本帖发自手机 | 显示全部楼层
首先你作法有问题:不是剁椒,应该用泡椒!而且是一半肉,一半椒!另外,泡椒和熏肉要一起下锅,下锅前熏肉要热水刮净烟尘,最后是这道菜味厚,不宜饮酒,适合佐餐!
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发表于 2019-1-29 20:17 本帖发自手机 | 显示全部楼层
喜欢吃烟熏肉的我飘过
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发表于 2019-1-29 20:35 本帖发自手机 | 显示全部楼层
这个菜、我可以吃三大碗
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发表于 2019-1-29 20:39 本帖发自手机 | 显示全部楼层
其实还不错
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发表于 2019-1-29 21:06 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我也不喜欢吃这个
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发表于 2019-1-29 21:17 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-1-29 21:49 本帖发自手机 | 显示全部楼层
特喜欢烟熏的那个味儿
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发表于 2019-1-29 22:43 本帖发自手机 | 显示全部楼层
在湖南长沙吃过还行,当地喜欢用红彤彤的小米辣炒烟熏肉味道处理的比较好,那边几乎吃什么菜都放辣椒,辣的你吃不出来烟味
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发表于 2019-1-29 23:08 本帖发自手机 | 显示全部楼层
czrzbj 发表于 2019-1-29 19:34
对门的从湖南老家带来了烟熏肉,我吃不下去,他却说特别好吃,真是大同小异,各有千秋。
...

好吃的很,晒得才不好吃呢
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发表于 2019-1-29 23:09 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我们家乡人喜欢腌肉,至于烟熏肉口味略有不同,各有所好
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发表于 2019-1-30 02:20 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不好七呀,无法入口
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发表于 2019-1-30 05:28 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-1-30 06:22 本帖发自手机 | 显示全部楼层
接受不了那种烟熏味,熏马肠也是
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发表于 2019-1-30 06:45 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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