先开背再爆炒，连配菜都吃光，这道“网红秘制龙虾”终...

小笼包

吃过了火锅！

吃过了牛蛙！

吃过了烧烤！

还有啥是你最近没吃过的啊？

这个季节

全池州人民注意！

有一种东西

让你猝不及防

它会在某个夏天的傍晚

或早或晚，像旋风一样袭来

比如现在，你的小龙虾

就已经来啦！！！

小编要走位，走位~

不不不，是走在前卫！

啥是前卫？

就是紧跟美食前卫的脚步

吃这个季节最潮流的美食！

☟☟☟

小 ！龙 ！虾！

【文末有福利】

不戴手套

呲溜呲溜的嗦一口

鲜！香！够味！

忍不了，忍不了~

现在就去吃

去哪？小编这次没有考虑

没有犹豫，没有纠结

直接去虎子龙虾

“虎子龙虾”？

耳熟，没错儿！

就是虎子烧烤开的新店~

吃过他家龙虾的人都知道

那个龙虾的味道呀，啧啧啧...没得说。

小编去年整儿吃了一个夏天

就没换过别家

味道到底咋样？

现在就跟小编去一探美味！

虎子龙虾店内的龙虾选用的是青虾

熟悉青虾的人都知道青虾个头大、肉质细嫩鲜美、营养丰富，价格也偏高。

新鲜的青虾颜色鲜亮，体形略弯曲，摸上去体表干燥，做出来嚼劲十足。

这样品质的青虾都是老板亲自去基地挑选的。

虎子龙虾的每只虾都经过人工仔仔细细的刷上一遍。

每只青虾清理时间不低于30秒。

这样算下来，做一道虾，光是前奏就小20分钟。

刷前（右）vs刷后（左）

不得不说精工出细活，刷完之后的青虾，用手指撑直就能看到虾肚白白的。

给青虾做好基础的清理工作之后，上锅开烧！

秘制小龙虾做法很特殊，也是现在流行的“网红龙虾”。

要先将活虾直接从虾尾切开长约2公分左右的口，这样烧出来的龙虾更加入味。

烧秘制龙虾时虎子龙虾的大厨先用大蒜、芹菜、姜、洋葱圈、干红椒打底，来回翻炒之间倒入青虾。

刚下锅的青虾，因为壳薄的原因，只翻炒几下，就变的鲜红，香味也慢慢的出来。

做秘制龙虾的酱汁是店内秘制，

一份虾，一碗汁，将汁直接倒入大火烧制的龙虾中。

来回颠炒3-5分钟左右，这样的一道秘制龙虾就可以出锅、上桌了！

刚出锅的龙虾红火热辣像油焖，入口却很温柔

早春的虾肉，虾壳很薄，肉很嫩

这样的虾是吃货们不可错过的美味，现在就去尝尝~

秘制龙虾不愧为“网红小龙虾”，颜值和内容都很能打

随便拎起一只，简直了，这块头是选秀出来的？

新鲜到做好之后虾尾也是卷起的。

诱人的长腿龙虾一只虾钳就有大半个勺子那么长，

还没有剥开，嘴巴就想和它缠绵悱恻了，这样的虾钳有肉肉是关键啊。

秘制龙虾剥出来的虾肉饱满，吃起来很有弹力，

烧制的时候放了干红椒，口味麻辣，区别于十三香龙虾，

辣味更足一些。剥好之后，每根手指都要吮个遍。

怕吃不着的小吃货们，可以像这样，

一次性剥六只龙虾，每个都嗦一遍，然后开吃。

一口气吃上六个，全部送入嘴中，鲜美的虾肉在嘴里交织开来，一口满满的虾肉简直不敢太幸福好嘛！

如果说秘制龙虾吃起来是回味绵长，那么十三香龙虾吃起来就有大快朵颐的江湖义气。

加入了青椒、生姜、蒜姜、十三香的小龙虾在锅内烧的咕咕作响，盛出一勺，那个香气直个扑鼻。

在汤里焖熟的小龙虾，颜色鲜红，腮壳微微爆开，

整齐的摆在托盘里，看上去甚是诱人，连碗里的浓浓的汤汁都想喝一口~

这样的小龙虾，顺手夹起来小青菜，随手一拍就是吃货的墙纸~

鲜香的小龙虾拿在手里，先试试手感好不好，看虾尾的弹性...就知道啦。

天呐，小编不敢相信这是龙虾宝宝，也太Q啦吧！开吃，开吃，不忍！

剥开之后发现初春的虾居然还有这么大，真是太惊喜啦！

话说两个人吃那么好吃的虾，一份根本不够，小编一会就清盘啦！

清空虾肉之后，咱能不撤退吗？

剩下的汤汁也超级美味啊，

没忍住叫了份汤泡饭，盛些汤汁，拌着吃，贼美味！

花式吃虾的吃法就是把汤汁都喝了~~~（求不打）

店内的环境也还不错，除了龙虾，还有别的可口美食啦！

一份色泽金黄，泛着诱人光泽的牛蛙。

小豆芽打底，牛蛙肥美滋味，封存进口中。

从小吃到大的拍黄瓜，加上大蒜之后也是蛮清奇。

都是池州人熟悉的味道。入口温柔绵长，为龙虾大餐收尾。

散桌10余张。桌与桌之间，保持着礼貌的距离。

即便在大厅用餐，也不会拥挤，穿过狭长走廊，

左右手两侧是仅有的三个包厢，

在这完全可以安静享受一顿龙虾美宴。

在虎子龙虾吃一顿龙虾私房菜

要花多少钱？

还好，比较便宜。

为啥，因为人网网友有福利啊

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数量有限

门店信息

地址：池州市长江中路（秋浦影剧院隔壁）

营业时间：16:00-凌晨2点

联系电话：18805662286 或 17334696052

陶磊111

多少一份

小藕在嘎里

口水吃了好多，坏人

1373622741

流口水了！

华哥hzh

驰骋的小肥猪 发表于 2019-3-29 15:51
他家去年搞得，服务态度不好，乱七八糟的，之后就没生意了

做生意不容易哦，留点口德

hfyhvfdc

图片上都是红壳虾，而且还是空壳虾。。。虾质量不行啊。。。

夜汰美

墨上无尘 发表于 2019-3-29 16:17
只有我觉得“这个季节全池州人民注意！有一种东西让你猝不及防，它会在某个夏天的傍晚”这句话有问题吗，既 ...

标题党呗

夜汰美

现在很讨厌的就是什么网红奶茶 网红炒饭 网红鸡爪 什么东西都带上网红

今晚不浇混凝土

人家是说这句话的表述有问题，这个季节是春季，而帖子却说"注意了，在夏季的某个傍晚"，你好好审题，好好再读一遍，人网不是谁打字多谁就有道理………

lailai506

龙虾

今晚不浇混凝土

wmq8428 发表于 2019-3-29 16:33
你是在提醒人们，现在的龙虾有乃么多肉是有问题的吗？有一种可能，龙虾不是本地产的，而是南边的呢。所以 ...

县丞

16楼

人家是说这句话的表述有问题，这个季节是春季，而帖子却说"注意了，在夏季的某个傍晚"，你好好审题，好好再读一遍，人网不是谁打字多谁就有道理………