20年风雨无阻，残疾夫妻只为给人们送来最地道的池州味

图说城事 · 发表于 2019-4-21 18:56

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天刚亮，街道还有些灰暗，鲜少有行人经过。破晓与夜色为友，揭开了时间的一角，冒着热气的早点摊带着专属于这座城市的烟火味，伴随着清晨薄雾开启全新的一天。

在翠微苑二路上，有一个坚守了二十年的早点摊，摊主是一对残疾夫妇。本期图说城事，小编为你讲述一个美味交织着情味的故事。

他叫王保能，今年57岁，幼年因为小儿麻痹症落下了终身残疾。

她叫吴琴，今年48岁，幼年打针的后遗症让她变成了聋哑人。

这个小小的摊位是他们一家生活的全部经济来源，而他们也已经在此坚守了二十年。

夫妻俩已经在这儿坚持了二十年，二十年风雨无阻。

每天光顾他们的大都是一些熟客，熟悉这里的味道，更熟悉这份真心。

这是一位和吴琴有着相似的人生轨迹的客人，同样是聋哑人，他和吴琴之间无声的交流早就超越了语言。

一般的交易是客人享受绝对的服务，而在吴琴夫妇的生意中，客人们都会主动帮他们的忙。客人们点好要什么馅的粑，就会熟稔的拿上塑料袋，而王保能要做的就是将刚出炉的粑，拣到客人的袋中。

客人们贴心的善举为腿脚不便的王保能省了很多事。

自助式的交易，不仅仅是多年的默契，更是人与人之间最基本也是最难得的信任。

夫妇俩的摊位上，不管是肉馅还是菜馅都是一块钱，熟客说这么多年了，他们的价格都没什么大变化，分量也是始终如一的足。

王保能笑着说“都一样，这个少赚点，那个多赚点。现在国家对残疾人好，政策好，自己挣点钱，虽然不多，但是够生活就行。”

粑是池州人的情怀，也是唤醒一天活力元气的街头美食。山珍海味，佳肴美馔在池州人心中都不过那一个个黄澄澄、油亮亮的小粑。

指一指想要的菜馅，比划出想要的数量，顾客与吴琴夫妇的心照不宣，成就了池城特殊的无声摊位。

简单的手势加上一个眼神，夫妻两就能了然彼此的心意，默契的完成摊位上的工作。

摊位，住所，菜市场，三点一线的生活中最核心的就是买菜，菜馅是粑的灵魂，也是锁住食客胃的关键所在。

收摊前的半个小时，客人寥寥，吴琴可以一个人应对，王保能则要迅速赶往菜市场，这时候还能赶上菜场的早市，可以保证食材的绝对新鲜。

在王保能眼里买菜不能有半点马虎，必须保证第二天的食材是新鲜的。

因为小儿麻痹症的后遗症，王保能行走不便，但是作为家庭的顶梁柱，他用他蹒跚的步履撑起了家人的一片天。

另一边的吴琴一个人开始收摊回家了。

心疼妻子的世界无言无声，回到家中王保能几乎包揽了全部的家务，为了能和妻子交流，王保能在刚结婚的时候自学了哑语。

一把细面，一杯清水，两钱猪油，一勺酱油，再烫上两颗挺括脆爽的小青菜，这是夫妻俩简单的幸福。

来不及刷碗，王保能就要开始准备第二天的食材。

无论是买菜还是洗菜，王保能都做的无比认真，老主顾能一直光顾，在意的不仅仅是味道，更重要的是食品卫生。

王保能几乎是一片叶子一片叶子的洗菜，他告诉小编“我也没什么本事，能做好的就这点活儿，有些客人肠胃不好，像韭菜里面有一点沙，他们就会拉肚子。”

简单的一句话背后，是王保能一个多小时细致的工作。

为了保证粑的口感，二十年来夫妻两一直坚持使用打的菜籽油，每天光油的成本都要五十多。王保能不以为意的笑着说“做生意最重要的就是真，吃到的是什么东西，客人心里都有数。”

也正是因为成本这样高，夫妻俩每天除掉本金的利润还不到百元，而这些钱要维持的是一家三口的日常开支。

墙上贴的是儿子的奖状。儿子很懂事，从小到大很少让父母操心，现在在外地实习。提起儿子，王保能和吴琴的脸上写满了骄傲。

王保能说，自己和妻子都是残疾人，条件也不好，儿子从来没有抱怨过。现在儿子长大了，出息了，他们更要努力生活，努力挣钱，以后要帮儿子分担而不是成为儿子的负担。

王保能和吴琴结婚二十多年以来，家中竟然没有一张合影，更别提全家福了。小编为他们拍摄了除结婚领证照片以外唯一的一张合影，他们俩很高兴。

人们终究会离散于时间的尽头，但是我不会忘记，在这段路上有你相伴，温暖过，我的岁月。

吴琴的世界无言无声，但她却总是笑着，王保能告诉小编吴琴有自己的信仰，她相信命运，相信生活，相信只要保持善良就一定会平安喜乐。

身残志坚，自食其力。王保能和吴琴一家的日子虽然清贫，但他们乐观豁达，不怼不怨，对生活充满了希望。如果你某天偶然路过他们的小小摊位，不妨慢下脚步，尝一尝这份情味满满的温暖美味。

“图说城事”是池州人论坛持续推出的系列民生故事主题帖，本期已经更新到第93期了。图说城事选取最接地气的生活题材，用最直观的镜头画面，最简洁明了的文字说明和极富感性色彩的语气，讲述发生在池州百姓自己的故事。各位人网网友，如果您有好的推荐，欢迎在留言区告诉我们哦！

水木:)年华 · 发表于 2019-4-21 19:01

点赞！

合工大大一新生 · 发表于 2019-4-21 20:19

好吃

奈斯 · 发表于 2019-4-21 20:21

她家的小巴真的很好吃，都是自己点菜馅，然后加点肉，巨好吃。

山城啤酒 · 发表于 2019-4-21 20:21

残疾人自食其力真的不容易!粑的价格便宜，味道杠杠的!

1879216134 · 发表于 2019-4-21 20:22

我经常买

水易木子 · 发表于 2019-4-21 20:24

给你们点赞

池州的6109 · 发表于 2019-4-21 20:24

老板人真不错，全年一个价，诚信经营！

雪曼 · 发表于 2019-4-21 20:28

味道确实还可以，老板人也实在。

无需要太多 · 发表于 2019-4-21 20:28

真的

方糖堂 · 发表于 2019-4-21 20:33

不错(*╰╯`)，味道不错

小藕在嘎里 · 发表于 2019-4-21 20:34

用菜籽油的很少，不错

天下父母 · 发表于 2019-4-21 20:35

感觉很好吃

青春荷尔蒙 · 发表于 2019-4-21 20:35

点赞，值的尊敬

盐爱 · 发表于 2019-4-21 20:37

看着我都想吃了

盐爱 · 发表于 2019-4-21 20:37

看着我都想吃了

池州路路通车行 · 发表于 2019-4-21 20:42

看完满满的感动，被夫妻俩身残志坚，辛苦持家的精神深深触动!

1805667586 · 发表于 2019-4-21 20:43

朱家弄20号 · 发表于 2019-4-21 20:45

幸福的人

小糊涂678 · 发表于 2019-4-21 20:49

前几天第一次吃，就很喜欢，还发了朋友圈，没想到小编有报道。两位真心不容易。

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