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虽商贾之家，亦以诗书游于天下；纵山野之境，亦以茶艺慰愈己心。4月23日清风街道商会为加强会员间的交流学习，融洽情感，释放压力组织会员赴杏花村参加采茶研学游活动，一同采茶、赏春，寄情山水，体验制茶之趣，品鉴茶艺之道，聆听禅茶之音。 在这个春风洋溢的早晨，来自各行各业的清风街道商会成员齐聚于杏花村北村口，一同步行前往杏花村唐茶村落。一路上大家说说笑笑，赏花观景，分外珍惜和享受这次和大自然零距离接触的机会。
到达茶园之后，大家分好组拿上竹篮，开始了采茶之旅。
采摘时，用食指和拇指挟住茶叶幼梗的中部，集两指之力将叶梗截断，嫩绿的茶叶就此开始了它全新的生命旅程。 伴随着静心养神的音乐和大家的欢声笑语，很快茶篮便装满了一框框嫩绿的茶叶。
采茶结束后大家一起来到了唐茶坊，在制茶师傅的带领下，开始手工制茶。每个人都很有兴趣体验制茶的过程，可以亲手制作自己采来的茶叶。 茶叶制作的第一步是杀青：将新鲜的茶叶放入制茶的热锅中反复翻炒，直到叶片失去大部分的水分。 炒茶之后是揉捻，这一步是为了将茶叶中的水分进一步揉出并将茶叶固定形状。在老师的指导下，大家的动作也渐渐专业起来，茶香四溢指尖，制茶的乐趣让大家笑逐颜开。 最后也是至关重要的一步就是将加工过的茶叶放在烘篓上用碳火烘烤，茶叶的水分加速蒸发，香味上扬，沁人的茶香四散溢出，新鲜的绿茶就制成了。 上午的制茶体验结束后，下午是一场品茶问道的修心之旅。讲堂内，大家盘坐在蒲团之上，静下心来聆听茶道与佛法讲解。 商会会长陈世亮和大家一起聊心得，谈感悟。空持百千偈，不如吃茶去。茶与禅是不可分割的，一杯清茶，禅意盎生。陈会长与大家浅谈禅的知识——禅茶一味，十恶十善；之后，会长献唱了一首《大悲咒》，宏厚沉静的歌声洗涤人心，让茶味与禅味有了更深的融合。 来自翠微亭的茶艺老师为大家带来了古典雅致的茶艺表演，精致的银制茶具，簇拥着翠绿的新茶，色彩的碰撞别有一番美感。 泡茶的首要步骤是温杯，这一步是泡茶的关键所在。温杯以提高茶具温度，有利于茶叶干香的发散。随后的洗茶，冲泡，分茶......在老师熟稔的技法下，每一步都在有条不紊的进行着。热水冲下的瞬间，干茶忽如惊飞的蝴蝶，舒展经脉，在水中纷飞起舞。室内，茶香四溢，细品茶汤，一股春天的味道在口鼻中绽放，回味甘甜，使人神清气爽。 大家在此次采茶研学游中受益良多。这次活动让大家既体验了酣畅的劳动，又陶冶了身心，共鸣了心灵。通过一路的交谈，也增进了商会成员彼此的认识，加深了成员间的感情。 带着欢笑的大合照后，本次研学活动圆满结束！ | 
发表于 2019-4-24 20:43
