再也不想去火锅店吃了！在家70块就能吃的很爽，完美...

小猪在飞 · 发表于 2019-6-17 17:20

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我超级喜欢吃火锅，很辣很香，一定要牛油的！凭我多年吃火锅的经验总结出来的炒料秘方！不好吃你回来骂我！！！反正对自己吃火锅的品味是非常自信了！首先！两个人在外面吃火锅真的很！不！划！算！在家里，不到一百，一般就70，80左右就可以吃得很享受了！除了洗锅有点不喜欢，但是，我愿意！接下来，炒料！最重要八角什么的香料加起来！豆瓣酱，老干妈适量，小米辣适量，干辣椒来点，蒜少许，花椒后面放，我不喜欢吃太麻的，少放点意思一下。倒油，炒起来，然后加火锅底料，继续炒，再加水，小火煮开，10分钟。

煮开后，加花椒，加醪糟。小火煮一会，再下菜！就等着吃了！

火锅底料这个说一下，个人感觉都差不多，有些确实很没味，反正我一般都会再加料的，所以用哪个差不多，买到那种煮好后之后皮面上一层油的就很打脑壳了。这个看个人口味。反正我喜欢很浓很香的那种，辣不辣无所谓，反正我会加辣椒。醪糟这个真的必加！特别好吃，特别提味，加不加还是有区别的，秘方嘻嘻

蘸碟，很简单，香油，小米辣，蒜，香菜。够了。可以加点蚝油。

菜，这个就是你想吃啥买啥咯，菜市场买的，30，40可以买好多菜，我这些两个人都吃不完。第二天还可以加点素菜豆芽啥的再来一顿。

实在是锅底好吃舍不得只吃一顿啊～而且，第二天……更！好！吃！

我觉得外面吃火锅还要冒风险，万一踩雷呢，现在的店名气和口味真的不敢太相信。自己在家吃，享受～干净～放心～美味～毫无约束！完美

池小圈 · 发表于 2019-6-17 17:29

首席点赞

清晨日出 · 发表于 2019-6-17 17:33

好手一儿

不恋水的鱼 · 发表于 2019-6-17 17:34

会七

清晨日出 · 发表于 2019-6-17 17:34

好手艺

我不知道的事 · 发表于 2019-6-17 18:46

真会吃

意缘印刷2 · 发表于 2019-6-17 19:11

你帖子里说到不喜欢洗锅，你给钱我来给你洗，吃饭的时候就是，你坐着我站着，你吃着我看着。吃完我给你洗碗，付钱我走人

无需要太多 · 发表于 2019-6-17 19:50

，也不能一棍子全闷下去。我觉着吧烧锅没啥难事，难得的是你一辈子和爱人在家这么烧着吃。
告诉你吧，在哪里吃都要笑看风云过，携手你的爱人岂不美哉

那年的那年 · 发表于 2019-6-17 20:25

优秀

一世繁华~一段情 · 发表于 2019-6-18 00:37

原谅我是农村人，有点调料我都没听过

钱妙祥 · 发表于 2019-6-18 05:33

不错

那年的那年 · 发表于 2019-6-22 06:50

不错

李艳艳2019 · 发表于 2019-6-30 19:07

10楼同感

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[美味私房菜] 再也不想去火锅店吃了！在家70块就能吃的很爽，完美...

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