青椒肉丝撒汗出炉，内含视频，与君共赏

我想稳定啦 · 发表于 2019-8-17 11:17

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肉切丝，青红椒也切丝，姜切片，葱切段备用。肉丝加入葱段和适量的盐、生抽、蚝油、糖、料酒、油和淀粉，然后抓一下，拌均，放一边腌制30分钟至入味。锅内什么都不放，烧热，放入青红椒丝煸炒，烧干水份，取出。再放锅内放入适量的油，烧热，下葱头和姜片煸炒，炒出香味儿。再将腌好的肉丝放入，快速滑炒至七成熟，再加入青椒丝，调入一些生抽和蚝油，快速翻炒均匀，即可出锅！

喜果 · 发表于 2019-8-17 11:53

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1202 · 发表于 2019-8-17 11:55

拍得不错唛

遗忘的沼泽 · 发表于 2019-8-17 12:11

青椒肉丝要用五花肉烧才好吃

输过败过 · 发表于 2019-8-17 12:19

肉多辣椒少的不好吃

麦克斯 · 发表于 2019-8-17 12:19

猪肉最好要取用阴年阴月阴时出生的猪才好吃～

我家小桥流水 · 发表于 2019-8-17 12:31

这锅翻的好

无需要太多 · 发表于 2019-8-17 12:50

赞下

zxy7218 · 发表于 2019-8-17 13:36

动作优雅加＋3分

赤足者 · 发表于 2019-8-17 14:03

锅颠的漂亮，可惜辣椒品种不对，辣椒量又少了。

三毛兄弟 · 发表于 2019-8-17 14:25

要一块正经的五花肉！

zyf1002 · 发表于 2019-8-17 14:55

感吃肉的是狠人

祁门红茶 · 发表于 2019-8-17 15:29

猪肉还是暂时不要吃的好

一袋赌王 · 发表于 2019-8-17 16:19

肉丝切大了

平头也疯狂 · 发表于 2019-8-17 16:34

青椒肉丝不辣，青椒不脆，那这青椒肉丝就是最失败的，青椒肉丝，青椒肉丝，最重要的是青椒而不是肉丝

池州路路通车行 · 发表于 2019-8-17 17:33

刀功不敢恭维，青椒肉丝炒的没有灵魂。

开的养家 · 发表于 2019-8-17 18:03

你这个叫肉丝炒青椒

一蓑烟雨9999 · 发表于 2019-8-17 18:03

请问你的红椒去哪了

满江红123 · 发表于 2019-8-18 18:29

青椒肉丝油太多了！

池州小耙 · 发表于 2019-8-18 20:06

平头也疯狂发表于 2019-8-17 16:34
青椒肉丝不辣，青椒不脆，那这青椒肉丝就是最失败的，青椒肉丝，青椒肉丝，最重要的是青椒而不是肉丝 ...

丑鬼

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[美味私房菜] 青椒肉丝撒汗出炉，内含视频，与君共赏

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