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癌症--恶性肿瘤是人类最为凶险的杀手之一。近20年来,恶性肿瘤呈现年轻化及发病率和死亡率“三线”走高的祛湿。这样的数据触目惊心,我们应该在平时就注意预防,因为癌在体内时间很长,我们需要预防。从饮食上来保健,吃哪些食物有助癌症预防。 1、大蒜 大蒜具有抗肿瘤和抗菌效果这是大家都知道的事情,而且还有助于预防心血管疾病。大蒜还会杀死幽门螺杆菌,这是一种与胃癌有关的细菌,大蒜还可以降低结肠癌,食道癌,胰腺癌和乳腺癌的风险。 2、含硫代葡萄糖苷的食物 十字花科蔬菜如卷心菜,羽衣甘蓝,花椰菜和西兰花都含有硫代葡萄糖苷。大量流行性病学和动物试验表明,食用十字花科芸苔属蔬菜可以降低癌症发生率,包括最容易与硫苷降解产物接触的消化道系统癌症。为了获得最佳效果,蒸西兰花每天加入大蒜和橄榄油。它不仅可以减肥,而且可以治疗多种类型的癌症。 3、含番茄红素的食物 番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它可以降低患前列腺癌的风险。它还在实验室测试中阻止乳腺癌,肺癌和子宫内膜癌细胞的生长。西红柿是番茄红素的绝佳来源,烹饪或加工番茄红素使番茄红素更加适合您的身体。在西兰花和大蒜中加入一些西红柿!番茄红素的其他来源包括番石榴,西瓜,木瓜,葡萄柚,煮熟的红辣椒,煮熟的芦笋,红甘蓝,芒果和熟胡萝卜。 4、含鞣花酸的食物 鞣花酸是一种具有抗氧化特性的多酚,植物产生鞣花酸以防御感染。鞣花酸表现出对化学物质诱导癌变及其他多种癌变有明显的抑制作用,特别是对结肠癌、食管癌、肝癌、肺癌、舌及皮肤肿瘤等有很好的抑制作用。主要食物有:黑莓、红莓、蓝莓、石榴、胡桃、花生和坚果等等。 5、含β-胡萝卜素的食物 β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。β-胡萝卜素可以预防子宫颈癌,乳腺癌,口腔癌,咽喉癌,食道癌和胃癌。主要食物有:胡萝卜,杏,西兰花,芦笋,葡萄,洋葱,卷心菜,洋葱和土豆等。 6、含纤维的食物 纤维有助于废物通过肠道并带出毒素,通过多吃纤维,可以更快地清洁肠道。纤维还可以让您感觉更饱满,对减肥至关重要。多吃含纤维的食物还能减少结肠直肠癌的风险。纤维的优良来源是全谷物。如果你吃面包,吃全麦面包,除此,还有水果、蔬菜、豆类等也富含纤维哦! 7、含硒的食物 硒一直都是抗癌防癌推荐的食品,研究表明,硒在食道癌,肺癌,肝癌和胃癌的预防方面非常有效哦!不但如此,硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。富含硒的食物有:动物内脏、鱼类、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。 总结:癌症就是一种生活方式病,所以请保持好体重、戒烟(包括二手烟)、限制饮酒等,并通过食用富含胡萝卜素和多酚的水果和蔬菜来辅助预防,更加要营养均衡,锻炼身体,这样才能打败癌症!
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