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[美味私房菜] 周末在家用饺子皮做了烧麦,把超简单的教程分享给大家

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发表于 2020-1-6 09:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我平时是比较喜欢吃糯米做的东西的,尤其喜欢肉馅的,又嫌弃外面买的肉馅太少,就自己在家动手啦~
1.糯米煮成干饭(比平时煮的干饭要略干一点)
01.jpg
2.起锅,热油,葱蒜爆香(这里放了多余的肥肉煸炒至出油)
02.jpg
3.再倒入肉末,香菇和胡萝卜,继续翻炒至肉末变白后加糖,盐,料酒,酱油进行调味(稍微咸一点,因为等下还要加糯米饭)
03.jpg
4.待调味完成后,关火,并倒入事先煮好的糯米饭拌匀
04.jpg
5.在饺子皮上放入馅料
05.jpg
6.用手随意捏一捏就好,如果饺子皮小了,也可以自己擀大一点的皮
06.jpg
7.蒸笼内铺上湿的屉布,放上烧麦,水开后放入蒸锅蒸10分钟即可
07.jpg
PS:喜欢吃酱油的,可以在拌馅料的时候加点酱油调个色,味道会稍微重一点,总体来说也是不错的。


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发表于 2020-1-6 09:21 本帖发自手机 | 显示全部楼层
好好。
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发表于 2020-1-6 09:27 本帖发自手机 | 显示全部楼层
实用
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发表于 2020-1-6 09:30 本帖发自手机 | 显示全部楼层
谢谢,对这个感兴趣
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发表于 2020-1-6 09:33 本帖发自手机 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享,又学到一招。
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 楼主| 发表于 2020-1-6 09:39 本帖发自手机 | 显示全部楼层
酒哥 发表于 2020-1-6 09:33
谢谢楼主分享,又学到一招。

不客气啦,超简单,容易上手
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发表于 2020-1-6 09:44 本帖发自手机 | 显示全部楼层
还有剩的吗,我可以吃一点嘛     ——骆驼祥子
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发表于 2020-1-6 09:47 本帖发自手机 | 显示全部楼层
实用贴
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发表于 2020-1-6 09:48 本帖发自手机 | 显示全部楼层
感谢分享!
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发表于 2020-1-6 10:07 本帖发自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2020-1-6 11:08 本帖发自手机 | 显示全部楼层
喜欢吃烧卖,中午回家做
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发表于 2020-1-6 12:27 本帖发自手机 | 显示全部楼层
对!烧麦就是这么做(与你不一样,我就是加了点酱油而已)!
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发表于 2020-1-6 12:27 本帖发自手机 | 显示全部楼层
下次也学着做一次试试
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发表于 2020-1-6 13:41 本帖发自手机 | 显示全部楼层
有时间就照这个步骤来做一次
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发表于 2020-1-6 16:27 本帖发自手机 | 显示全部楼层
非常好。
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发表于 2020-1-6 16:51 本帖发自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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发表于 2020-1-6 17:08 本帖发自手机 | 显示全部楼层
!!!
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发表于 2020-1-7 17:25 | 显示全部楼层
这么强的吗,烧麦都会做==
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