五香卤水制作

人河 · 发表于 2020-1-21 20:25

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卤包药材:花椒3g，丁香2g，小茴2g，八角6g
      桂皮4g，甘草4g
卤汁材料:酱油150ml，盐15ml，水1000ml，乌
      龙茶茶叶15g
卤包做法:将所有卤包药材装入棉质卤包袋
      中，再用棉线扎紧，即为五香卤水
      卤包
      取一个汤锅，将酱油及盐放入锅
      中，加水以中火煮至水滚沸
      将乌龙茶茶叶放入做法锅中一
      起煮，煮滚后再加入做法的五香
      卤水卤包，小火继续煮约5分钟至香
      味散发出来即可

可以卤:牛肉，猪头肉，猪脚，香干，鸡蛋等

无月无雨 · 发表于 2020-1-22 08:44

谢谢分享

zxy7218 · 发表于 2020-1-22 09:23

赞一个。

人河 · 发表于 2020-1-22 09:25

无月无雨发表于 2020-1-22 08:44
谢谢分享

不客气

无需要太多 · 发表于 2020-1-22 10:22

谢谢分享。

sm9677 · 发表于 2020-1-22 10:59

感谢分享。

1202 · 发表于 2020-1-26 00:15

好的

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[美味私房菜] 五香卤水制作

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